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Cholula: La Ciudad de las Pirámides y la Joya de Puebla

Cholula, ubicada en el estado de Puebla, México, es una ciudad que combina la riqueza de la historia prehispánica con la belleza del arte colonial. Conocida como la Ciudad de las Pirámides, Cholula alberga la Gran Pirámide de Cholula, la pirámide más grande del mundo en términos de volumen. Esta ciudad es un destino turístico imprescindible para aquellos que buscan sumergirse en la rica cultura y tradiciones de México.

La Gran Pirámide de Cholula

La Gran Pirámide de Cholula, también conocida como Tlachihualtepetl (montaña hecha a mano), es una de las atracciones más destacadas de la ciudad. Aunque actualmente parece más una colina natural debido a la vegetación que la cubre, esta pirámide es en realidad una estructura hecha por el hombre. Los visitantes pueden explorar los kilómetros de túneles que atraviesan la pirámide y visitar el Museo de Sitio de Cholula para aprender más sobre la historia y la cultura de la región.

San Pedro Cholula

San Pedro Cholula es uno de los dos municipios que conforman la ciudad de Cholula. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de una variedad de atracciones, incluyendo la Plaza de la Concordia, la Iglesia de San Gabriel y el Mercado de Cholula. La Plaza de la Concordia es una de las plazas más grandes de América Latina y alberga una serie de hermosas iglesias coloniales. La Iglesia de San Gabriel, construida en 1549, es uno de los ejemplos más impresionantes de la arquitectura religiosa en México.

San Andrés Cholula

San Andrés Cholula, el otro municipio de la ciudad, es famoso por su zona arqueológica y su vibrante vida nocturna. Aquí, los visitantes pueden explorar las ruinas de la antigua ciudad de Cholula y disfrutar de una vista panorámica de la ciudad desde la Iglesia de Nuestra Señora de los Remedios, que se encuentra en la cima de la Gran Pirámide. La zona de la Universidad de las Américas Puebla, conocida como UDLAP, es famosa por sus bares y restaurantes, lo que la convierte en un lugar popular para disfrutar de la vida nocturna.

Gastronomía y Artesanía

Cholula es también un destino culinario, famoso por su comida tradicional poblana. Los visitantes pueden disfrutar de platos como los chiles en nogada, la cemita poblana y los mole poblano. Además, la ciudad es conocida por su artesanía, especialmente por sus hermosas piezas de talavera, una cerámica pintada a mano que es típica de la región de Puebla.

Festividades

Cholula es famosa por sus festividades, especialmente la Fiesta de la Virgen de los Remedios, que se celebra en septiembre. Durante esta fiesta, la ciudad se llena de música, danzas tradicionales y procesiones. También es notable la celebración del Día de los Muertos en noviembre, cuando las calles de Cholula se llenan de coloridos altares y desfiles.

Productos gastronómicos de Cholula

• Cemitas

  Las cemitas son un tipo de sándwich originario de Puebla, y son muy populares en Cholula. Están hechas con un pan redondo y esponjoso, relleno de ingredientes como carne de cerdo, queso, aguacate, cebolla y salsa. El pan está cubierto con semillas de sésamo, lo que le da un sabor y textura únicos.

• Mole Poblano

  El mole poblano es uno de los platos más emblemáticos de la región. Este platillo es una salsa espesa hecha con una variedad de chiles, especias, chocolate y nueces. Se sirve tradicionalmente con pollo o pavo, y se acompaña con arroz y tortillas. El mole poblano es una delicia que no puedes dejar de probar en Cholula.

• Chiles en Nogada

  Los chiles en nogada son otro platillo típico de Puebla que puedes encontrar en Cholula. Consiste en chiles poblanos rellenos de un guiso de carne de cerdo y frutas, cubiertos con una salsa de nuez de castilla y espolvoreados con granada. Este platillo es especialmente popular durante la temporada de la granada, de julio a septiembre.

• Tacos Arabes

  Los tacos árabes son una especialidad de la región de Puebla. Estos tacos se hacen con carne de cerdo marinada y asada, servida en un pan de pita. Son una deliciosa mezcla de sabores y tradiciones mexicanas y del Medio Oriente, y son una opción popular para comer en la calle en Cholula.

Actividades Deportivas en Cholula, Puebla

Ciclismo de Montaña

Cholula es conocida por sus hermosas montañas y senderos, lo que la hace un lugar ideal para el ciclismo de montaña. Puedes explorar la naturaleza mientras haces ejercicio y disfrutas de las impresionantes vistas.

Senderismo

El senderismo es otra actividad popular en Cholula. Puedes caminar hasta la cima de la Gran Pirámide de Cholula, la pirámide más grande del mundo en términos de volumen. Desde la cima, tendrás una vista panorámica de la ciudad y los volcanes cercanos.

Fútbol

El fútbol es un deporte muy popular en México, y Cholula no es la excepción. Puedes unirte a un partido local en uno de los muchos campos de fútbol de la ciudad, o simplemente disfrutar de un partido en uno de los bares locales.

Yoga

Si buscas una actividad más relajante, puedes unirte a una clase de yoga. Hay varios estudios de yoga en Cholula que ofrecen clases para todos los niveles, desde principiantes hasta avanzados.

Lugares cercanos a Cholula

Si estás en Cholula y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:

Atlixco, conocido como "El Mejor Clima del Mundo", es un encantador destino turístico en México, famoso por sus coloridos viveros, su impresionante arquitectura colonial y su deliciosa gastronomía, que incluye platillos tradicionales como cecina y mole poblano.

San Andrés Calpan, en Puebla, México, es famoso por su impresionante arquitectura colonial, sus iglesias históricas y su deliciosa gastronomía, destacando los platillos con chiles en nogada y mole poblano. Un destino perfecto para los amantes de la historia y la comida.