Productos gastronómicos de Posadas

• Chipa

  La chipa es un panecillo de queso tradicional de la región de Posadas. Se hace con almidón de mandioca, queso, huevos y grasa. La chipa es un alimento básico en la dieta de los habitantes de Posadas y se puede encontrar en casi todas las panaderías y tiendas de comestibles de la ciudad.

• Surubí

  Posadas se encuentra a orillas del río Paraná, por lo que el pescado es un componente importante de la dieta local. El surubí es un pez de agua dulce que se encuentra comúnmente en el río Paraná y es muy apreciado por su carne blanca y suave. Se puede preparar de muchas maneras, pero a menudo se asa a la parrilla o se hace a la parrilla.

• Yerba Mate

  Posadas es la capital de la provincia de Misiones, la principal región productora de yerba mate en Argentina. La yerba mate es una bebida tradicional argentina hecha de las hojas secas de la planta de yerba mate. Se sirve caliente y se bebe a través de una bombilla de metal. La yerba mate es conocida por sus propiedades estimulantes y antioxidantes.

• Mandioca

  La mandioca es un tubérculo que se cultiva ampliamente en la región de Posadas. Se utiliza en una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta panes y pasteles. La mandioca es un alimento básico en la dieta de Posadas y es apreciada por su versatilidad y su sabor suave y terroso.

• Ceviche

  Originario de Perú pero popular en muchos países costeros sudamericanos, el ceviche es un plato refrescante hecho con pescado crudo marinado en jugo de cítricos, generalmente limón o lima, y aderezado con cebolla, cilantro y ají. Es conocido por su frescura y sabor vibrante.

• Empanadas

  Estas son pastas rellenas que se pueden encontrar en casi todos los países de Sudamérica, aunque sus rellenos y formas pueden variar significativamente de un lugar a otro. Las empanadas pueden estar rellenas de carne, pollo, queso, jamón, o combinaciones de ingredientes como carne con aceitunas y huevos. Se pueden hornear o freír, y son populares como bocadillos o comidas rápidas.

• Pisco

  Pisco es un aguardiente de uvas que es muy popular en Perú y Chile, donde cada país tiene su propia denominación de origen y tradiciones únicas de producción. Es el ingrediente principal del famoso cóctel Pisco Sour, que combina pisco con jugo de limón, clara de huevo, azúcar y amargo de angostura. Este licor es una bebida distintiva de la región y es celebrado con festivales y competiciones en ambos países.