Un blog de divulgación sobre viajes y su gastronomía
Salta, la Belleza del Norte Argentino: Un Tesoro por Descubrir
Introducción
Ubicada en el noroeste de Argentina, la provincia de Salta es un destino turístico que combina una rica historia, una vibrante cultura, una gastronomía exquisita y paisajes naturales impresionantes. Conocida como "La Linda", Salta es famosa por su arquitectura colonial bien conservada, sus coloridas montañas y su cálido y acogedor pueblo.
El Casco Histórico de Salta
El corazón de Salta es su casco histórico, donde se pueden encontrar joyas arquitectónicas como la Catedral Basílica de Salta y el Cabildo Histórico del Norte. La Catedral, con su fachada de color rosa y sus detalles dorados, es uno de los ejemplos más impresionantes de la arquitectura colonial española en Argentina. El Cabildo, por otro lado, es un edificio histórico que alberga el Museo Histórico del Norte, donde los visitantes pueden aprender sobre la historia de la región.
La Cultura Gaucha
Salta es también el hogar de la cultura gaucha, una tradición que se refleja en su música, danza, vestimenta y gastronomía. Los visitantes pueden experimentar esta cultura en las peñas, lugares donde se puede disfrutar de música folclórica en vivo, danzas tradicionales y deliciosos platos locales como las empanadas salteñas y el locro.
La Quebrada de Humahuaca
A pocos kilómetros de Salta se encuentra la Quebrada de Humahuaca, un valle estrecho declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Este lugar es famoso por sus montañas de colores, sus antiguas ruinas preincaicas y sus pintorescos pueblos como Purmamarca y Tilcara.
El Tren a las Nubes
Otra atracción imperdible en Salta es el Tren a las Nubes, uno de los recorridos en tren más altos del mundo. Este viaje ofrece vistas impresionantes de las montañas andinas, los valles y las quebradas, y es una excelente manera de experimentar la belleza natural de la región.
La Gastronomía Salteña
La gastronomía de Salta es otro de sus grandes atractivos. Los platos típicos incluyen empanadas salteñas, tamales, humitas y locro, todos ellos elaborados con ingredientes locales frescos. Además, la región es famosa por sus vinos de altura, especialmente el Torrontés, un vino blanco aromático y refrescante.
El Parque Nacional Los Cardones
El Parque Nacional Los Cardones es otro lugar de interés en Salta. Este parque es hogar de los cardones, cactus gigantes que pueden alcanzar hasta 10 metros de altura. El parque ofrece varias rutas de senderismo donde se pueden apreciar estos impresionantes cactus y disfrutar de vistas panorámicas del paisaje desértico.
Conclusión
En resumen, Salta es un destino turístico que ofrece algo para todos. Ya sea que estés interesado en la historia, la cultura, la gastronomía o la naturaleza, seguro encontrarás algo que te encantará en esta hermosa provincia argentina.
Productos gastronómicos de Salta
-
Empanadas salteñas
Las empanadas salteñas son un plato emblemático de la región. Estas empanadas se caracterizan por su masa fina y crujiente y su relleno de carne picada, cebolla, pimiento, huevo y papa. Se cocinan en horno de barro, lo que les da un sabor y textura únicos.
-
Humita
La humita es otro plato tradicional de Salta. Se elabora con choclo fresco rallado, cebolla, pimiento y queso, envuelto en las hojas del choclo y cocido al vapor. Es un plato sencillo pero delicioso, que se puede disfrutar tanto en el desayuno como en la cena.
-
Locro
El locro es una sopa espesa y nutritiva que se consume especialmente en los meses de invierno. Se prepara con maíz, porotos, zapallo y diferentes tipos de carne, como cerdo, vaca y chorizo. Es un plato contundente y muy sabroso, ideal para combatir el frío de las noches salteñas.
-
Vinos de altura
Salta es famosa por sus vinos de altura, especialmente los vinos Torrontés. Estos vinos se producen en viñedos ubicados a más de 1.500 metros sobre el nivel del mar, lo que les confiere características únicas. Son vinos de gran calidad, reconocidos internacionalmente por su aroma intenso y su sabor equilibrado.
-
Ceviche
Originario de Perú pero popular en muchos países costeros sudamericanos, el ceviche es un plato refrescante hecho con pescado crudo marinado en jugo de cítricos, generalmente limón o lima, y aderezado con cebolla, cilantro y ají. Es conocido por su frescura y sabor vibrante.
-
Empanadas
Estas son pastas rellenas que se pueden encontrar en casi todos los países de Sudamérica, aunque sus rellenos y formas pueden variar significativamente de un lugar a otro. Las empanadas pueden estar rellenas de carne, pollo, queso, jamón, o combinaciones de ingredientes como carne con aceitunas y huevos. Se pueden hornear o freír, y son populares como bocadillos o comidas rápidas.
-
Pisco
Pisco es un aguardiente de uvas que es muy popular en Perú y Chile, donde cada país tiene su propia denominación de origen y tradiciones únicas de producción. Es el ingrediente principal del famoso cóctel Pisco Sour, que combina pisco con jugo de limón, clara de huevo, azúcar y amargo de angostura. Este licor es una bebida distintiva de la región y es celebrado con festivales y competiciones en ambos países.
Doña Arepa - Harina de Maíz Amarilla Extrafina - Ideal para Preparar Pan, Arepas o Empanadas"Descubre el sabor auténtico de América Latina con Doña Arepa Harina de Maíz Amarilla Extrafina. Perfecto para crear deliciosas arepas, empanadas y panes, enriquecido con un alto contenido en fibra, fitonutrientes y vitaminas. Ideal para quienes buscan opciones más saludables en su cocina, Doña Arepa proporciona una base nutritiva y versátil para tus platos favoritos. "
Q-Honey Miel de Abeja Pura, 100% Miel CrudaDisfruta de la dulzura natural con Q-Honey Miel de Abeja Pura. Miel cruda, 100% pura y natural, sin filtrar y sin añadir azúcares. Con una alta concentración de minerales, esta miel no solo endulza, sino que también ofrece beneficios para tu salud, fortaleciendo tu sistema inmunitario.
Cocina Venezolana: Aprenda a Preparar +60 Auténticas Recetas TradicionalesAprenda a Preparar +60 Auténticas Recetas Tradicionales'. Este compendio culinario te guiará a través de más de 60 recetas que abarcan desde entrantes y platos principales hasta sopas, salsas, bebidas y postres. Descubre los sabores únicos de Venezuela, desde la rica arepa hasta el exquisito pabellón criollo.
Lugares gastronómicos destacados de Salta
Salta, conocida como la "Linda" de Argentina, ofrece una gran variedad de lugares para disfrutar de su rica gastronomía. Aquí se pueden encontrar desde parrillas tradicionales hasta restaurantes de alta cocina. A continuación, presentamos algunos de los más destacados:
Restaurante La Monumental
Ubicado en el centro de Salta, el Restaurante La Monumental es conocido por su excelente parrilla. Aquí podrás degustar platos tradicionales como el asado, el bife de chorizo y las empanadas salteñas. Además, el ambiente acogedor y el servicio amable hacen de este lugar una opción perfecta para disfrutar de una comida inolvidable.
Peña Boliche Balderrama
Si buscas un lugar con encanto y buenos precios, la Peña Boliche Balderrama es una excelente opción. Este acogedor establecimiento ofrece una amplia variedad de platos típicos salteños, como locro, humita y tamales. Además, su extensa carta de vinos te permitirá maridar tus platos favoritos con la mejor selección de vinos argentinos. Y para completar la experiencia, podrás disfrutar de música folklórica en vivo.
Casa Moderna
Para los amantes de la comida internacional, Casa Moderna es el lugar ideal. Este restaurante ofrece una fusión de sabores de todo el mundo con un toque salteño. Su menú incluye opciones vegetarianas y veganas, y su carta de vinos es una de las más completas de la ciudad.
El Charrúa Caseros
El Charrúa Caseros es otro de los restaurantes más populares de Salta. Especializado en carnes, ofrece una amplia variedad de cortes argentinos de alta calidad. Además, su ambiente rústico y su excelente servicio hacen de este lugar una opción perfecta para una cena especial.
Actividades Deportivas en Salta, Argentina
Trekking
Salta ofrece una gran variedad de senderos para los amantes del trekking. Puedes explorar la Quebrada de San Lorenzo, un hermoso bosque de montaña, o el Parque Nacional Los Cardones, famoso por sus cactus gigantes.
Salomon XA Pro 3D Gore-Tex Zapatillas de Trail RunningDomina los senderos más exigentes con las Salomon XA Pro 3D Gore-Tex Zapatillas de Trail Running, diseñadas para ofrecerte la combinación perfecta de durabilidad, protección y estabilidad. Con tecnología Gore-Tex para mantener tus pies secos en cualquier condición climática y un sistema de agarre avanzado que te brinda confianza en cada terreno, estas zapatillas son el aliado definitivo para tus carreras de montaña y aventuras al aire libre. Eleva tu rendimiento y comodidad; elige Salomon XA Pro 3D y lleva tu pasión por el trail running a nuevas alturas.
Montañismo
Para los más aventureros, el montañismo es una opción popular en Salta. El Nevado de Cachi es uno de los destinos más populares para esta actividad, con sus impresionantes vistas panorámicas.
Salomon XA Pro 3D Gore-Tex Zapatillas de Trail RunningDomina los senderos más exigentes con las Salomon XA Pro 3D Gore-Tex Zapatillas de Trail Running, diseñadas para ofrecerte la combinación perfecta de durabilidad, protección y estabilidad. Con tecnología Gore-Tex para mantener tus pies secos en cualquier condición climática y un sistema de agarre avanzado que te brinda confianza en cada terreno, estas zapatillas son el aliado definitivo para tus carreras de montaña y aventuras al aire libre. Eleva tu rendimiento y comodidad; elige Salomon XA Pro 3D y lleva tu pasión por el trail running a nuevas alturas.
Rafting
El río Juramento en Salta es un lugar ideal para el rafting. Con sus rápidos de clase II y III, ofrece una emocionante aventura para los amantes de los deportes acuáticos.
Remo Kayak Pala Doble de AluminioNavega con eficiencia y estilo con el Abahub Remo de Kayak, diseñado para entusiastas del kayak, canoa y bote de remos. Disponible en longitudes de 218, 230 y 241 cm y en una vibrante gama de colores como negro, blanco, rojo, azul, verde, naranja y amarillo, este remo de pala doble hecho de aluminio garantiza durabilidad y un rendimiento óptimo en el agua. La inclusión de una línea de remo mejora aún más tu experiencia, asegurando que nunca pierdas tu remo. Ya sea que estés explorando aguas tranquilas o enfrentando corrientes desafiantes, el remo Abahub es tu compañero ideal para aventuras inolvidables. Equípate con Abahub y transforma cada salida en una experiencia excepcional.
Ciclismo de montaña
Salta es un destino popular para el ciclismo de montaña. Con una gran variedad de terrenos y paisajes impresionantes, es un paraíso para los ciclistas.
Schwinn Remix - Bicicleta de montaña infantilImpulsa la pasión por la aventura en los más jóvenes con la Schwinn Remix, una bicicleta de montaña infantil diseñada específicamente para niños entre 5 y 8 años. Con ruedas de 20 pulgadas y un marco SmartStart en acero ligero, esta bicicleta combina durabilidad con un manejo óptimo adaptado a los pequeños ciclistas. La suspensión frontal y las 6 velocidades ofrecen una experiencia de conducción suave y adaptable a diversos terrenos. Perfecta para exploradores en ciernes, la Schwinn Remix en su vibrante color azul, es la compañera ideal para aventuras inolvidables. Fomenta el amor por el ciclismo desde temprana edad; elige la Schwinn Remix para el próximo gran viaje de tu pequeño.
Cabalgatas
Explora las hermosas montañas y valles de Salta a caballo. Las cabalgatas son una excelente manera de disfrutar de la naturaleza y la cultura local.
Salomon XA Pro 3D Gore-Tex Zapatillas de Trail RunningDomina los senderos más exigentes con las Salomon XA Pro 3D Gore-Tex Zapatillas de Trail Running, diseñadas para ofrecerte la combinación perfecta de durabilidad, protección y estabilidad. Con tecnología Gore-Tex para mantener tus pies secos en cualquier condición climática y un sistema de agarre avanzado que te brinda confianza en cada terreno, estas zapatillas son el aliado definitivo para tus carreras de montaña y aventuras al aire libre. Eleva tu rendimiento y comodidad; elige Salomon XA Pro 3D y lleva tu pasión por el trail running a nuevas alturas.
Lugares cercanos a Salta
Si estás en Salta y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
29 de Septiembre de 2023
Argentina
