Un blog de divulgación sobre viajes y su gastronomía
Descubriendo Manta: La Joya del Pacífico Ecuatoriano
Manta, conocida como la "Joya del Pacífico", es una de las ciudades más importantes de la costa ecuatoriana. Ubicada en la provincia de Manabí, es un destino turístico de primer nivel gracias a sus hermosas playas, su vibrante vida nocturna y su rica cultura e historia.
Playas de Manta
Las playas de Manta son uno de sus principales atractivos. Entre las más populares se encuentran Playa Murciélago, Playa Tarqui y Playa San Lorenzo. Estas playas son ideales para disfrutar del sol, practicar deportes acuáticos o simplemente relajarse con el sonido de las olas.
El Puerto de Manta
El Puerto de Manta es uno de los más importantes del Pacífico Sur. Es un lugar de gran actividad económica, pero también ofrece atractivos turísticos como el Mercado de Mariscos, donde se pueden degustar los productos del mar más frescos, y el Malecón Escénico, un paseo marítimo con restaurantes, tiendas y hermosas vistas al mar.
Cultura e Historia
Manta tiene una rica cultura e historia que se refleja en sus museos y sitios arqueológicos. El Museo del Banco Central cuenta con una colección de arte precolombino y contemporáneo, mientras que el Sitio Arqueológico de Cerro Jaboncillo ofrece una visión de la antigua cultura Manteña.
Alrededores de Manta
Los alrededores de Manta también ofrecen atractivos turísticos. A poca distancia se encuentra el Parque Nacional Machalilla, un área protegida con hermosas playas, bosques secos y una rica biodiversidad. También cerca de Manta se encuentra Montecristi, famoso por la producción de los auténticos sombreros de paja toquilla, conocidos mundialmente como "sombreros Panamá".
Gastronomía
La gastronomía de Manta es otro de sus grandes atractivos. Los mariscos son la base de muchos platos, como el ceviche, el encebollado y el corviche. También son populares los platos a base de plátano, como el bolón y la empanada de verde.
En resumen, Manta es un destino turístico completo que ofrece hermosas playas, una rica cultura e historia, deliciosa gastronomía y atractivos naturales en sus alrededores. Sin duda, una joya del Pacífico que vale la pena descubrir.
Productos gastronómicos de Manta
-
Ceviche de pescado
Manta es famosa por su ceviche de pescado, un plato que consiste en pescado crudo marinado en jugo de limón o naranja agria, cebolla, sal y cilantro. El ceviche de pescado es un plato refrescante y delicioso que se sirve a menudo como aperitivo en los restaurantes locales.
-
Corviche
El corviche es otro plato típico de Manta. Se trata de un pastel de plátano verde relleno de pescado, maní y otros ingredientes, que luego se fríe hasta que esté crujiente. El corviche es un plato sabroso y satisfactorio que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
-
Viche de pescado
El viche de pescado es una sopa espesa y rica hecha con pescado, maní, plátanos verdes, yuca y maíz. Este plato es un alimento básico en la dieta de los habitantes de Manta y es conocido por su sabor único y su textura cremosa.
-
Encocado de pescado
El encocado de pescado es un plato de pescado cocido en una salsa de coco, ajo, cebolla, pimiento, tomate y cilantro. Este plato es muy popular en Manta y es conocido por su sabor dulce y picante.
-
Ceviche
Originario de Perú pero popular en muchos países costeros sudamericanos, el ceviche es un plato refrescante hecho con pescado crudo marinado en jugo de cítricos, generalmente limón o lima, y aderezado con cebolla, cilantro y ají. Es conocido por su frescura y sabor vibrante.
-
Empanadas
Estas son pastas rellenas que se pueden encontrar en casi todos los países de Sudamérica, aunque sus rellenos y formas pueden variar significativamente de un lugar a otro. Las empanadas pueden estar rellenas de carne, pollo, queso, jamón, o combinaciones de ingredientes como carne con aceitunas y huevos. Se pueden hornear o freír, y son populares como bocadillos o comidas rápidas.
-
Pisco
Pisco es un aguardiente de uvas que es muy popular en Perú y Chile, donde cada país tiene su propia denominación de origen y tradiciones únicas de producción. Es el ingrediente principal del famoso cóctel Pisco Sour, que combina pisco con jugo de limón, clara de huevo, azúcar y amargo de angostura. Este licor es una bebida distintiva de la región y es celebrado con festivales y competiciones en ambos países.
Doña Arepa - Harina de Maíz Amarilla Extrafina - Ideal para Preparar Pan, Arepas o Empanadas"Descubre el sabor auténtico de América Latina con Doña Arepa Harina de Maíz Amarilla Extrafina. Perfecto para crear deliciosas arepas, empanadas y panes, enriquecido con un alto contenido en fibra, fitonutrientes y vitaminas. Ideal para quienes buscan opciones más saludables en su cocina, Doña Arepa proporciona una base nutritiva y versátil para tus platos favoritos. "
Q-Honey Miel de Abeja Pura, 100% Miel CrudaDisfruta de la dulzura natural con Q-Honey Miel de Abeja Pura. Miel cruda, 100% pura y natural, sin filtrar y sin añadir azúcares. Con una alta concentración de minerales, esta miel no solo endulza, sino que también ofrece beneficios para tu salud, fortaleciendo tu sistema inmunitario.
Cocina Venezolana: Aprenda a Preparar +60 Auténticas Recetas TradicionalesAprenda a Preparar +60 Auténticas Recetas Tradicionales'. Este compendio culinario te guiará a través de más de 60 recetas que abarcan desde entrantes y platos principales hasta sopas, salsas, bebidas y postres. Descubre los sabores únicos de Venezuela, desde la rica arepa hasta el exquisito pabellón criollo.
Lugares gastronómicos destacados de Manta
Manta, una ciudad costera de Ecuador, es famosa por su rica y variada gastronomía. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de una amplia gama de delicias culinarias, desde platos de mariscos frescos hasta platos tradicionales ecuatorianos. A continuación, presentamos algunos de los lugares gastronómicos más destacados de Manta:
Restaurante Marea
Ubicado en el Malecón Escénico, el Restaurante Marea es conocido por su excelente cocina de mariscos. Aquí podrás degustar platos tradicionales como el ceviche de camarón, el pescado a la parrilla y el famoso cangrejo relleno. Además, el ambiente relajado y la impresionante vista al mar hacen de este lugar una opción perfecta para disfrutar de una comida inolvidable.
La Piazzetta Trattoria Italiana
Si buscas una experiencia culinaria internacional en Manta, La Piazzetta Trattoria Italiana es una excelente opción. Este acogedor restaurante ofrece una amplia variedad de platos italianos auténticos, como pasta fresca, risotto y pizza al horno de leña. Además, su extensa carta de vinos te permitirá maridar tus platos favoritos con la mejor selección de vinos italianos.
Restaurante Martinica
El Restaurante Martinica es un lugar emblemático en Manta, conocido por su deliciosa comida ecuatoriana. Aquí podrás disfrutar de platos tradicionales como el encebollado, el seco de chivo y el arroz marinero. Además, su ambiente acogedor y su excelente servicio hacen de este lugar una opción ideal para una comida familiar o una cena romántica.
La Taberna del Cangrejo
La Taberna del Cangrejo es un lugar popular entre los locales y turistas por su ambiente animado y su deliciosa comida. Este establecimiento ofrece una amplia variedad de platos de mariscos, como cangrejo al ajillo, camarones al coco y pescado a la plancha. Además, su ubicación cerca de la playa hace de este lugar una opción perfecta para disfrutar de una comida después de un día de sol y arena.
Actividades Deportivas en Manta, Ecuador
Surf
Manta es conocida por sus excelentes condiciones para el surf. Las playas de San Lorenzo y Santa Marianita son particularmente populares entre los surfistas.
Buceo
Las aguas claras y cálidas de Manta son ideales para el buceo. Los visitantes pueden explorar arrecifes de coral, naufragios y una diversa vida marina.
Pesca Deportiva
Manta es un destino popular para la pesca deportiva. Los turistas pueden alquilar un barco y equipo de pesca para intentar capturar marlins, atunes y otras especies de peces de aguas profundas.
Parapente
Para aquellos que buscan una dosis de adrenalina, el parapente es una opción popular en Manta. Los turistas pueden volar sobre la ciudad y disfrutar de vistas panorámicas del océano y la costa.
Yoga en la Playa
Para una actividad más relajante, muchos visitantes disfrutan de clases de yoga en la playa. Es una excelente manera de comenzar el día, con el sonido de las olas y la brisa del mar como telón de fondo.
Lugares cercanos a Manta
Si estás en Manta y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
30 de Septiembre de 2023
Ecuador
