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Explorando Groningen: La Joya Escondida de Surinam
Descripción del Lugar
Groningen es la capital del distrito de Saramacca en Surinam, ubicada en el norte del país. Esta pequeña pero encantadora ciudad es un destino turístico emergente que ofrece una mezcla única de cultura, historia y belleza natural. Groningen es conocida por su ambiente tranquilo y relajado, sus pintorescas casas de madera y su impresionante paisaje fluvial.
Atracciones Turísticas
Una de las principales atracciones de Groningen es el Río Saramacca, que es perfecto para actividades acuáticas como la pesca, el canotaje y la observación de aves. A lo largo del río, los visitantes pueden encontrar varias plantaciones históricas que datan de la época colonial.
El Museo de Groningen es otro lugar de interés que no debe perderse. Este museo ofrece una visión fascinante de la historia y la cultura de la región, con exposiciones que abarcan desde la época precolombina hasta la actualidad.
Para aquellos interesados en la arquitectura, la Iglesia de San Petrus y Paulus es una visita obligada. Esta iglesia de madera, construida en el siglo XIX, es uno de los edificios más antiguos y mejor conservados de la ciudad.
Alrededores de Groningen
Los alrededores de Groningen también tienen mucho que ofrecer. Al este de la ciudad se encuentra el Parque Nacional Brownsberg, un paraíso para los amantes de la naturaleza con su diversa flora y fauna. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de senderismo, observación de aves y camping.
Al oeste de Groningen, los visitantes pueden explorar el Distrito de Coronie, conocido por sus extensas plantaciones de coco y su rica historia cultural. Aquí, los visitantes pueden aprender sobre la historia de la producción de coco en Surinam y disfrutar de la deliciosa cocina local basada en el coco.
En resumen, Groningen es un destino turístico lleno de encanto y carácter, con algo que ofrecer a todos los gustos. Ya sea que esté interesado en la historia, la cultura, la naturaleza o simplemente en relajarse y disfrutar del paisaje, Groningen tiene algo para usted.
Productos gastronómicos de Groningen
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Roti
Groningen, al igual que el resto de Surinam, es famosa por su Roti. Este plato de origen indio se ha adaptado a los gustos locales y se ha convertido en un elemento básico de la cocina surinamesa. El Roti se compone de un pan plano (similar a una tortilla) que se sirve con curry de pollo, pato o cordero, acompañado de verduras y a veces de un huevo hervido.
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Pom
El Pom es otro plato emblemático de Groningen y de Surinam en general. Este plato se prepara con la raíz de tayer, una planta tropical, que se ralla y se mezcla con pollo, cebolla, tomate y jugo de naranja, entre otros ingredientes. El Pom se hornea hasta que adquiere una textura suave y esponjosa y se sirve generalmente en ocasiones especiales.
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Baka Bana
Baka Bana es un postre popular en Groningen. Se trata de plátanos maduros que se fríen y se sirven con una salsa de tamarindo picante y dulce. Este postre es una deliciosa mezcla de sabores y texturas y es una excelente manera de terminar una comida en Groningen.
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Ceviche
Originario de Perú pero popular en muchos países costeros sudamericanos, el ceviche es un plato refrescante hecho con pescado crudo marinado en jugo de cítricos, generalmente limón o lima, y aderezado con cebolla, cilantro y ají. Es conocido por su frescura y sabor vibrante.
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Empanadas
Estas son pastas rellenas que se pueden encontrar en casi todos los países de Sudamérica, aunque sus rellenos y formas pueden variar significativamente de un lugar a otro. Las empanadas pueden estar rellenas de carne, pollo, queso, jamón, o combinaciones de ingredientes como carne con aceitunas y huevos. Se pueden hornear o freír, y son populares como bocadillos o comidas rápidas.
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Pisco
Pisco es un aguardiente de uvas que es muy popular en Perú y Chile, donde cada país tiene su propia denominación de origen y tradiciones únicas de producción. Es el ingrediente principal del famoso cóctel Pisco Sour, que combina pisco con jugo de limón, clara de huevo, azúcar y amargo de angostura. Este licor es una bebida distintiva de la región y es celebrado con festivales y competiciones en ambos países.
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Lugares gastronómicos destacados de Groningen
Groningen, aunque pequeña, ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas para todos los gustos. Desde restaurantes de alta cocina hasta acogedoras tabernas, aquí te presentamos algunos de los lugares más destacados:
Restaurante De Pijp
Ubicado en el corazón de Groningen, el Restaurante De Pijp es famoso por su cocina innovadora y su ambiente acogedor. Aquí podrás disfrutar de platos tradicionales de Surinam con un toque moderno, como el roti de pollo y el baka bana. Además, su excelente servicio y su extensa carta de vinos hacen de este lugar una opción perfecta para una cena especial.
Taberna Het Goudkantoor
La Taberna Het Goudkantoor es un lugar con historia y encanto. Situada en un antiguo edificio del siglo XVII, esta taberna ofrece una amplia variedad de platos típicos de Surinam, como el moksi meti y el pom. Además, su ambiente cálido y su buena relación calidad-precio la convierten en una excelente opción para disfrutar de una comida auténtica y asequible.
Restaurante Voila
Para los amantes de la alta cocina, el Restaurante Voila es una visita obligada. Este elegante restaurante ofrece un menú degustación que cambia diariamente, con platos elaborados con los mejores ingredientes de temporada. Además, su excelente servicio y su ambiente sofisticado hacen de este lugar una opción perfecta para una ocasión especial.
Taberna De Uurwerker
Si buscas un lugar con buen ambiente y precios asequibles, la Taberna De Uurwerker es una excelente opción. Este popular establecimiento ofrece una amplia variedad de platos y tapas, así como una gran selección de cervezas locales. Además, su terraza es el lugar perfecto para disfrutar de una comida al aire libre en los días soleados.
Actividades Deportivas en Surinam (Groningen)
Pesca
Surinam es conocido por su rica vida acuática, lo que lo convierte en un lugar ideal para la pesca. Puedes pescar en los ríos, lagos y en el Océano Atlántico, donde podrías atrapar peces como el tarpon, el pez sierra y el pez gato.
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Ciclismo
El terreno plano de Groningen es ideal para el ciclismo. Puedes alquilar una bicicleta y explorar la ciudad a tu propio ritmo, o unirte a un tour guiado para aprender más sobre la historia y la cultura de la zona.
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Senderismo
Surinam ofrece una variedad de senderos para todos los niveles de habilidad. Puedes explorar la selva tropical, caminar a lo largo de los ríos, o hacer una caminata en la montaña Brownsberg.
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Kayaking
Los ríos y lagos de Surinam son ideales para el kayaking. Puedes remar por tu cuenta o unirte a un tour guiado para explorar la increíble biodiversidad de la zona.
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Fútbol
El fútbol es el deporte más popular en Surinam. Puedes unirte a un partido local o simplemente disfrutar de un juego en uno de los muchos estadios de la ciudad.
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Lugares cercanos a Groningen
Si estás en Groningen y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
1 de Octubre de 2023
Surinam
