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Kunming, la Ciudad de la Eterna Primavera

Ubicada en la provincia de Yunnan, en el suroeste de China, Kunming es conocida como la "Ciudad de la Eterna Primavera" debido a su clima agradable durante todo el año. Esta ciudad, rica en historia y cultura, también es famosa por su impresionante belleza natural, que incluye montañas, lagos, bosques, cuevas y parques.

El Lago Dian

El Lago Dian, también conocido como el Lago de Kunming, es el sexto lago de agua dulce más grande de China. Este lago es un lugar ideal para disfrutar de un paseo en barco y admirar el paisaje circundante. En la orilla oeste del lago, se encuentra el Parque de la Montaña del Oeste, que ofrece vistas panorámicas del lago y la ciudad.

El Bosque de Piedra

El Bosque de Piedra es una formación geológica espectacular que se encuentra a unas tres horas en coche de Kunming. Este parque nacional es famoso por sus pilares de piedra caliza que se asemejan a un bosque petrificado. El Bosque de Piedra es un lugar de gran importancia para la etnia Sani, una rama del pueblo Yi, y es un lugar donde se pueden ver espectáculos culturales tradicionales.

El Templo Yuantong

El Templo Yuantong es el templo budista más grande y antiguo de Kunming. Este templo, que data del siglo VIII, es famoso por su arquitectura única que combina estilos de las dinastías Ming y Qing. El templo está rodeado por un estanque, lo que crea una atmósfera tranquila y serena.

El Mercado de las Flores y Pájaros

El Mercado de las Flores y Pájaros es un lugar vibrante y colorido donde se pueden comprar todo tipo de flores, plantas, pájaros, peces y otros animales pequeños. Este mercado también es un buen lugar para comprar artesanías locales y probar la comida callejera de Yunnan.

La Aldea de los Minorías Étnicas de Yunnan

La Aldea de las Minorías Étnicas de Yunnan es un parque temático que ofrece una visión de la vida y la cultura de las diferentes minorías étnicas de Yunnan. En este parque, los visitantes pueden ver réplicas de las casas tradicionales de las diferentes etnias, asistir a espectáculos culturales y probar la comida tradicional.

Además de estos lugares, Kunming también es la puerta de entrada a otras atracciones de Yunnan, como la antigua ciudad de Dali, la ciudad de Lijiang, la Montaña de Jade del Dragón y el Garganta del Salto del Tigre.

Productos gastronómicos de Kunming

• Guoqiao Mixian

  Guoqiao Mixian, también conocido como fideos de arroz de cruce de puente, es un plato emblemático de Kunming. Los fideos de arroz se sirven en un caldo de pollo caliente y se acompañan con una variedad de ingredientes como carne de cerdo, pescado, tofu y verduras. Los comensales añaden los ingredientes al caldo caliente justo antes de comer, lo que garantiza que los fideos y los acompañamientos estén frescos y llenos de sabor.

• Erkuai

  Erkuai es un tipo de pastel de arroz que es muy popular en Kunming. Se hace a partir de arroz glutinoso que se cuece al vapor y luego se moldea en una forma rectangular. Erkuai se puede comer solo, pero a menudo se sirve con otros ingredientes como carne de cerdo, huevos y verduras. También se puede utilizar para hacer sándwiches de arroz, que son un bocadillo callejero común en Kunming.

• RuBing

  RuBing es un queso de cabra frito que es un aperitivo popular en Kunming. Se sirve a menudo con una salsa de tomate picante y se come caliente. A pesar de que el queso de cabra no es un ingrediente común en la mayoría de las cocinas chinas, es un elemento básico en la cocina de Yunnan, la región donde se encuentra Kunming.

Actividades Deportivas en Kunming, China

Ciclismo

Kunming es conocida por sus hermosas rutas de ciclismo. Puedes alquilar una bicicleta y explorar la ciudad o aventurarte en los alrededores para disfrutar de la belleza natural de la región.

Senderismo

Con su clima templado y su impresionante paisaje montañoso, Kunming es un lugar ideal para el senderismo. Puedes explorar el Parque Forestal Nacional de la Montaña Oeste o el Parque del Lago Dianchi.

Escalada

Para los amantes de la adrenalina, la escalada es una actividad popular en Kunming. La región de la Montaña de la Piedra del Dragón es conocida por sus excelentes rutas de escalada.

Golf

Si prefieres un deporte más tranquilo, Kunming cuenta con varios campos de golf de alta calidad. El más famoso es el Campo de Golf del Lago Dianchi, que ofrece impresionantes vistas del lago y las montañas circundantes.

Lugares cercanos a Kunming (China)

Si estás en Kunming y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:

Dali, en China, es un destino turístico cautivador, conocido por su impresionante paisaje montañoso, arquitectura antigua y rica cultura Bai. Los visitantes pueden disfrutar de delicias locales como el pescado de Erhai y el queso de Rushan.

Lijiang, China, es una ciudad antigua y pintoresca, famosa por su arquitectura tradicional Naxi y sus canales serpenteantes. Los visitantes pueden disfrutar de la auténtica cocina local, incluyendo el cerdo estofado Naxi y el té de la montaña de la nieve del dragón.

Shilin, famoso por su impresionante mercado nocturno en Taipei, Taiwán, ofrece una experiencia culinaria inolvidable con una variedad de delicias locales, como pollo frito gigante, tofu apestoso y bollos de piña, todo en un ambiente vibrante y animado.