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Beersheba, Israel: Un Tesoro en el Desierto
Beersheba, también conocida como Be'er Sheva, es la ciudad más grande del desierto de Negev en el sur de Israel. Con una rica historia que se remonta a la época bíblica, Beersheba es un destino turístico fascinante que ofrece una mezcla de cultura, historia y belleza natural.
Historia y Cultura
Beersheba es una ciudad de gran importancia histórica y cultural. Según la Biblia, fue aquí donde Abraham, el patriarca de las tres grandes religiones monoteístas, hizo un pacto con Abimelec, rey de los filisteos. La ciudad también fue un importante centro de comercio en la antigüedad y ha sido habitada continuamente durante miles de años.
El casco antiguo de Beersheba es un lugar fascinante para explorar. Aquí encontrarás la antigua ciudad otomana, con sus edificios de piedra y sus estrechas calles adoquinadas. También puedes visitar el Museo de Arte de Negev, que alberga una impresionante colección de arte contemporáneo israelí.
Atracciones Turísticas
Beersheba es hogar de varias atracciones turísticas. El Parque Nacional Tel Be'er Sheva es un sitio arqueológico que contiene las ruinas de una antigua ciudad bíblica. Aquí puedes ver restos de antiguas viviendas, un sistema de agua subterráneo y una puerta de la ciudad que data del tiempo de Abraham.
Otra atracción popular es el Jardín Zoológico de Negev, que alberga una variedad de animales del desierto, incluyendo leones, tigres, osos y monos. También puedes visitar el Centro de Visitantes de Makhtesh Ramon, que ofrece impresionantes vistas del cráter Ramon, el cráter de impacto más grande del mundo.
Actividades al Aire Libre
Beersheba es un excelente punto de partida para explorar el desierto de Negev. Puedes hacer senderismo, ciclismo de montaña o paseos en camello por las dunas de arena. También puedes visitar el Parque Nacional Ein Avdat, que cuenta con impresionantes cañones, cascadas y una gran variedad de vida silvestre.
En resumen, Beersheba es un destino turístico lleno de historia, cultura y belleza natural. Ya sea que estés interesado en la historia bíblica, el arte contemporáneo israelí o la exploración del desierto, Beersheba tiene algo para ofrecer a todos los visitantes.
Productos gastronómicos de Beersheba
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Falafel
Beersheba es famosa por su falafel, una croqueta de garbanzos o habas. Tradicionalmente se sirve en pan de pita con ensalada, salsa de yogur o tahina. El falafel es un plato vegano y es una de las comidas callejeras más populares de Israel.
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Shawarma
Otro plato popular en Beersheba es el shawarma. Consiste en carne cortada en rodajas finas, generalmente de cordero, pollo o ternera, que se asa lentamente en un asador vertical. Se sirve en pan de pita con una variedad de guarniciones y salsas.
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Hummus
El hummus es un plato esencial en la cocina israelí y es muy popular en Beersheba. Se hace de garbanzos triturados, tahina, aceite de oliva, jugo de limón, sal y ajo. Se sirve con pan de pita y a menudo se complementa con falafel o carne.
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Dulces orientales
Beersheba también es conocida por sus dulces orientales, como baklava y halva. La baklava es un pastel hecho de hojaldre relleno de nueces y empapado en jarabe de azúcar o miel. La halva es un dulce denso y rico hecho de sésamo molido.
Lugares gastronómicos destacados de Beersheba
Beersheba, también conocida como la "Capital del Néguev", ofrece una variedad de experiencias culinarias únicas. Desde restaurantes de alta cocina hasta tabernas tradicionales, aquí te presentamos algunos de los lugares más destacados:
Restaurante Rak Dagim
El Restaurante Rak Dagim es un lugar muy popular en Beersheba, conocido por su excelente cocina de mariscos. Aquí podrás degustar platos tradicionales como el pescado a la parrilla, los calamares fritos y una variedad de ensaladas frescas. El ambiente es acogedor y el servicio es amable, lo que hace de este lugar una opción perfecta para una comida inolvidable.
Taberna Ha' 24
La Taberna Ha' 24 es un lugar con encanto y buenos precios en Beersheba. Este acogedor establecimiento ofrece una amplia variedad de tapas y platos típicos israelíes, como falafel, shawarma y hummus. Además, su extensa carta de vinos te permitirá maridar tus platos favoritos con la mejor selección de vinos israelíes.
Restaurante Muza Bahar
El Restaurante Muza Bahar es un lugar de alta cocina en Beersheba. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, con platos que combinan la cocina tradicional israelí con influencias internacionales. El ambiente es elegante y el servicio es de primera clase, lo que hace de este lugar una opción perfecta para una cena especial.
Taberna Ringelblum
La Taberna Ringelblum es un lugar popular en Beersheba, conocido por su ambiente animado y su excelente comida. Aquí podrás disfrutar de una variedad de platos israelíes, como falafel, shakshuka y kebab. Además, la taberna ofrece una amplia selección de cervezas y vinos, lo que la convierte en un lugar perfecto para una noche divertida con amigos.
Actividades Deportivas en Beersheba, Israel
Ciclismo
Beersheba es conocida por su red de carriles bici, que cubren más de 100 kilómetros. Los turistas pueden alquilar bicicletas y explorar la ciudad y sus alrededores, incluyendo el Parque Nacional Makhtesh Ramon.
Senderismo
El desierto del Negev, que rodea Beersheba, ofrece oportunidades para el senderismo. Los senderos varían en dificultad, desde paseos fáciles hasta caminatas desafiantes, y ofrecen vistas impresionantes del paisaje desértico.
Fútbol
El fútbol es un deporte popular en Israel, y Beersheba no es una excepción. Los turistas pueden ver un partido en el estadio Turner, hogar del equipo local Hapoel Be'er Sheva.
Escalada
El desierto del Negev también es un lugar popular para la escalada. Hay varias empresas que ofrecen excursiones de escalada para todos los niveles de habilidad.
Lugares cercanos a Beersheba (Israel)
Si estás en Beersheba y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
27 de Septiembre de 2023
Israel
