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Phonsavan: La Puerta a las Llanuras de las Jarras en Laos
Descripción General
Phonsavan es la capital de la provincia de Xieng Khouang en Laos. Esta ciudad, aunque pequeña, es un destino turístico importante debido a su proximidad a las famosas Llanuras de las Jarras. Phonsavan, con su clima fresco y su ambiente tranquilo, ofrece una experiencia única a los visitantes que buscan explorar una parte menos conocida de Laos.
Llanuras de las Jarras
Las Llanuras de las Jarras son, sin duda, la principal atracción turística de Phonsavan. Este sitio arqueológico, que abarca una vasta área, está salpicado de miles de antiguas jarras de piedra. Aunque el propósito exacto de estas jarras sigue siendo un misterio, se cree que datan de la Edad de Hierro. Los visitantes pueden explorar varios sitios, cada uno con sus propias características únicas. El sitio 1, el más grande y más accesible, alberga alrededor de 300 jarras. Los sitios 2 y 3, aunque más pequeños, ofrecen vistas panorámicas de la zona circundante.
Centro de Información del MAG
El Centro de Información del Grupo Asesor de Minas (MAG) es otro lugar de interés en Phonsavan. Este centro ofrece una visión conmovedora de la historia reciente de Laos, que fue uno de los países más bombardeados durante la Guerra de Vietnam. Los visitantes pueden aprender sobre los esfuerzos en curso para despejar las bombas sin explotar y cómo estas afectan a las comunidades locales.
Old Town Xieng Khouang
A unos 30 km al sur de Phonsavan se encuentra la antigua ciudad de Xieng Khouang, que fue la capital original de la provincia antes de ser destruida durante la Guerra de Vietnam. Aunque gran parte de la ciudad está en ruinas, los visitantes pueden explorar los restos del antiguo palacio y templo, así como un monumento dedicado a los que perdieron la vida durante la guerra.
Mercado de Phonsavan
El mercado de Phonsavan es un lugar animado donde los visitantes pueden experimentar la vida local. Aquí, se pueden encontrar una variedad de productos locales, desde frutas y verduras frescas hasta artesanías hechas a mano. También es un excelente lugar para probar la comida local, con numerosos puestos que venden platos tradicionales de Laos.
Excursiones desde Phonsavan
Phonsavan también sirve como base para varias excursiones de un día. Los visitantes pueden hacer un viaje a la cercana aldea de Ban Napia, conocida por su artesanía de bronce reciclado. Otra opción es visitar el Parque Nacional Nam Et-Phou Louey, hogar de una variedad de vida silvestre, incluyendo tigres y osos negros asiáticos.
Productos gastronómicos de Phonsavan
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Khao Soi
Khao Soi es una sopa de fideos popular en Phonsavan. Este plato se hace con fideos de arroz, carne de cerdo o pollo, y una variedad de hierbas y especias. La sopa se sirve caliente y se puede personalizar con diferentes condimentos, como chiles, limón y salsa de pescado.
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Sticky Rice
El arroz pegajoso es un alimento básico en la dieta laosiana y se consume en casi todas las comidas en Phonsavan. Este tipo de arroz se cocina al vapor en una cesta de bambú y se come con las manos. A menudo se sirve con una variedad de platos, como carnes a la parrilla, ensaladas y sopas.
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Buffalo Jerky
El Buffalo Jerky es un aperitivo popular en Phonsavan. La carne de búfalo se seca y se sazona con una mezcla de especias antes de ser asada. El resultado es una carne sabrosa y crujiente que se puede comer sola o con arroz pegajoso.
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Laos Coffee
Laos es famoso por su café y Phonsavan no es una excepción. El café de Laos se cultiva localmente y se sirve fuerte y dulce. A menudo se disfruta con leche condensada para un toque extra de dulzura.
Lugares gastronómicos destacados de Phonsavan
Phonsavan, en Laos, es un lugar que ofrece una variedad de opciones gastronómicas, desde restaurantes locales hasta cocina internacional. Aquí te presentamos algunos de los lugares más destacados:
Craters Restaurant
Este restaurante es conocido por su amplia variedad de platos locales e internacionales. Su menú incluye platos de Laos, Tailandia, China e incluso algunas opciones occidentales. El ambiente es acogedor y el servicio es amable, lo que lo convierte en una opción popular entre los locales y los turistas.
Nisha Indian Restaurant
Para aquellos que buscan un cambio de la cocina local, Nisha Indian Restaurant ofrece una excelente selección de platos indios. El restaurante es conocido por su auténtico sabor y su amable servicio. Los visitantes recomiendan especialmente el curry de pollo y el naan de ajo.
Bamboo Lounge Training Restaurant
Este restaurante es una iniciativa de formación para jóvenes locales, que ofrece una mezcla de platos laosianos y occidentales. Los visitantes destacan la calidad de la comida, el servicio amable y el hecho de que al comer aquí, también están apoyando a la comunidad local.
Nice Bread
Para aquellos que buscan un desayuno o un almuerzo ligero, Nice Bread es una excelente opción. Este café y panadería ofrece una variedad de panes y pasteles, así como opciones de café y té. Los visitantes destacan la calidad de los productos horneados y el ambiente acogedor.
Actividades Deportivas en Phonsavan, Laos
Senderismo y Trekking
Phonsavan ofrece una variedad de senderos para explorar, desde caminatas por la selva hasta trekkings por las montañas. Los senderos a menudo pasan por aldeas locales y sitios históricos, ofreciendo una visión única de la cultura y la historia de la región.
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Ciclismo de Montaña
El terreno montañoso de Phonsavan es ideal para el ciclismo de montaña. Hay varias rutas disponibles, desde senderos fáciles hasta desafiantes. Los ciclistas pueden disfrutar de vistas panorámicas de la ciudad y del campo circundante.
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Excursiones a Caballo
Para una experiencia única, los visitantes pueden optar por explorar Phonsavan a caballo. Las excursiones a caballo permiten a los turistas disfrutar de la belleza natural de la región a un ritmo más relajado.
Visita a las Llanuras de las Jarras
Las Llanuras de las Jarras son un sitio arqueológico en Phonsavan. Los turistas pueden caminar entre las antiguas jarras de piedra, algunas de las cuales datan de hace 2.000 años. Aunque no es una actividad deportiva en sí misma, la visita a las Llanuras de las Jarras implica una cantidad considerable de caminata y exploración.
Lugares cercanos a Phonsavan
Si estás en Phonsavan y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
26 de Octubre de 2023
Laos
