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Un blog de divulgación sobre viajes y su gastronomía

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Bhaktapur

Bhaktapur, Nepal

Situada en el corazón del valle de Katmandú, Bhaktapur es una ciudad antigua llena de maravillas arquitectónicas y culturales. Conocida como la 'Ciudad de los Devotos', Bhaktapur es un lugar de gran interés turístico en Nepal, famoso por su impresionante arquitectura de ladrillo rojo, sus templos antiguos y su vibrante cultura y tradiciones.

Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO

Bhaktapur es uno de los tres principales conjuntos de la ciudad del valle de Katmandú que han sido designados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La ciudad es famosa por sus impresionantes plazas Durbar, que son el hogar de una serie de templos y palacios históricos. Estos incluyen el Palacio de 55 Ventanas, el Templo de Nyatapola y el Templo de Bhairavnath, todos los cuales son ejemplos impresionantes de la arquitectura tradicional nepalí.

Artesanía y Cultura

Bhaktapur es también conocida por su artesanía tradicional, incluyendo la cerámica, la talla de madera y el tejido. Los visitantes pueden explorar los numerosos talleres y tiendas de la ciudad, donde los artesanos locales producen todo, desde cerámica pintada a mano hasta intrincados tallados en madera. La ciudad también es famosa por su festival anual de Bisket Jatra, que marca el Año Nuevo nepalí y es una oportunidad para que los visitantes experimenten la rica cultura y tradiciones de Bhaktapur.

Alrededores de Bhaktapur

Los alrededores de Bhaktapur también ofrecen una serie de atracciones turísticas. Estos incluyen el Parque Nacional de Shivapuri Nagarjun, que es un lugar popular para el senderismo y la observación de aves, y Nagarkot, un pintoresco pueblo de montaña conocido por sus impresionantes vistas del Himalaya. También cerca se encuentra el Templo de Changu Narayan, uno de los templos hindúes más antiguos de Nepal y un importante sitio de peregrinación.

Comida Local

Finalmente, ningún viaje a Bhaktapur estaría completo sin probar la comida local. La ciudad es famosa por su yogur de búfalo, conocido como 'Juju Dhau', así como por una variedad de platos tradicionales nepalíes. Los visitantes pueden disfrutar de estas delicias en uno de los muchos restaurantes y puestos de comida de la ciudad.

En general, Bhaktapur ofrece una mezcla fascinante de historia, cultura y belleza natural, lo que la convierte en un destino imprescindible para cualquier viaje a Nepal.

Productos gastronómicos de Bhaktapur

  • Juju Dhau

    Juju Dhau, también conocido como "el rey de los yogures", es un producto lácteo fermentado que se origina en Bhaktapur. Este yogur cremoso y rico se sirve en tazones de barro y se considera un elemento esencial en las celebraciones y festivales locales. Se hace con leche de búfala y tiene una textura espesa y un sabor dulce.

  • Bara

    Bara es una especie de panqueque salado hecho de lentejas negras. Es un alimento básico en la dieta nepalí y se puede encontrar en todo Bhaktapur. Los Baras se pueden comer solos o con una variedad de salsas y chutneys. A menudo se sirven con huevo o carne para hacer un plato más sustancial.

  • Chataamari

    A menudo descrito como la "pizza nepalí", Chataamari es un plato tradicional de la comunidad Newar en Bhaktapur. Se hace con una base de arroz crujiente cubierta con una variedad de ingredientes como carne, huevo, cebolla y cilantro. Es un plato popular para fiestas y ocasiones especiales.

  • Yomari

    Yomari es un dulce único de Bhaktapur que se hace durante el festival de Yomari Punhi. Estos dulces en forma de pez están hechos de harina de arroz y están rellenos de una mezcla de sésamo y melaza. Son un regalo especial que se comparte entre familiares y amigos durante las celebraciones.

Lugares gastronómicos destacados de Bhaktapur

Bhaktapur, una ciudad rica en cultura y tradición, también es famosa por su variada y deliciosa gastronomía. Aquí te presentamos algunos de los lugares gastronómicos más destacados de la ciudad:

Cafe Nyatapola

Ubicado en la plaza Taumadhi de Bhaktapur, el Cafe Nyatapola es un lugar popular entre los turistas y locales por su ambiente relajado y su deliciosa comida. El menú incluye una variedad de platos nepalíes e internacionales, y el restaurante es especialmente conocido por su momo (dumplings nepalíes) y su café de gran calidad.

Peacock Guest House Restaurant

Este restaurante, situado en la Peacock Guest House, es famoso por su auténtica comida newari. Los platos son preparados con ingredientes frescos y locales, y el menú incluye delicias como el bhaktapur ko juju dhau (yogur de Bhaktapur), baras (tortitas de lentejas) y samay baji (un plato tradicional newari). Además, el restaurante ofrece vistas panorámicas de la ciudad, lo que añade un toque especial a la experiencia culinaria.

King Curd - Juju Dhau

King Curd es un lugar imprescindible para los amantes del yogur. Este pequeño establecimiento es famoso por su juju dhau, un yogur dulce y cremoso que es una especialidad de Bhaktapur. El yogur se sirve en cuencos de barro y es una delicia que no te puedes perder cuando visites la ciudad.

Restaurant The Third World

Ubicado en el corazón de Bhaktapur, el Restaurant The Third World es conocido por su ambiente acogedor y su deliciosa comida. El menú incluye una variedad de platos nepalíes e internacionales, y el restaurante es especialmente apreciado por su dal bhat (un plato tradicional nepalí que incluye lentejas y arroz) y su tandoori chicken.

Actividades Deportivas en Bhaktapur, Nepal

Trekking y Montañismo

Nepal es famoso por sus impresionantes montañas, incluyendo el Everest, la montaña más alta del mundo. Bhaktapur es un excelente punto de partida para varias rutas de trekking y montañismo.

Trekking y Senderismo

Ciclismo de Montaña

El terreno montañoso de Nepal ofrece un desafío emocionante para los entusiastas del ciclismo de montaña. Hay varias rutas disponibles, desde senderos fáciles hasta rutas más difíciles para los ciclistas más experimentados.

Ciclismo

Yoga y Meditación

Nepal es el lugar de nacimiento del Buda y un destino popular para aquellos interesados en el yoga y la meditación. En Bhaktapur, puedes unirte a retiros de yoga y meditación o asistir a clases diarias.

Práctica de Yoga

Parapente

Para una experiencia verdaderamente única, prueba el parapente en Nepal. Con vistas panorámicas de las montañas y el paisaje circundante, es una experiencia que no olvidarás.

Lugares cercanos a Bhaktapur (Nepal)

Si estás en Bhaktapur y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:

Katmandú
Katmandú
Katmandú, la capital de Nepal, es un paraíso para los amantes de la historia y la cultura, con sus impresionantes templos y palacios. Su vibrante escena culinaria ofrece deliciosos momos, dal bhat y otras especialidades nepalíes que deleitan a los visitantes.
Lalitpur (Patan)
mundi
Patan, en Nepal, es un destino turístico fascinante, conocido por su rica historia cultural y arquitectónica. Los visitantes pueden disfrutar de la auténtica cocina nepalí, incluyendo el dal bhat y momo, mientras exploran antiguos templos y monumentos.
Nagarkot
mundi
Nagarkot, en Nepal, ofrece vistas panorámicas del Himalaya y amaneceres impresionantes. Es famoso por sus productos agrícolas locales, como el maíz, y su cocina tradicional nepalí, que incluye delicias como el Dal Bhat (arroz y lentejas) y el Momo (dumplings).
usuario JourneyGourmet
data 26 de Septiembre de 2023
carpeta Nepal

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