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Descubriendo Jiva: La Joya Arquitectónica de Uzbekistán

Introducción

Jiva, también conocida como Khiva, es una ciudad histórica ubicada en la región de Khorezm, en el noroeste de Uzbekistán. Famosa por su impresionante arquitectura islámica y su bien conservada ciudadela amurallada, Jiva es un destino turístico imprescindible para cualquier viajero que visite Uzbekistán.

Historia y Arquitectura

Jiva fue una importante ciudad de la Ruta de la Seda, y su historia se remonta a más de dos mil años. La ciudad vieja, conocida como Itchan Kala, está rodeada por altas murallas de ladrillo y contiene más de 50 monumentos históricos y cientos de casas antiguas. Entre los edificios más destacados se encuentran el Palacio Tash-Khauli, la Madrasa de Muhammad Amin Khan y el Minarete Kalta-Minor. La arquitectura de Jiva es un testimonio de la rica historia de la ciudad y su importancia como centro de cultura y comercio.

Itchan Kala

Itchan Kala, la ciudadela interior de Jiva, es un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO y el principal atractivo turístico de la ciudad. Las murallas de la ciudadela, que datan del siglo X, encierran un laberinto de calles estrechas, patios y edificios coloridos. Los visitantes pueden explorar las antiguas madrasas (escuelas islámicas), mezquitas y mausoleos, y disfrutar de las impresionantes vistas de la ciudad desde la cima de las murallas.

Palacio Tash-Khauli

El Palacio Tash-Khauli, construido en el siglo XIX, es otro de los principales atractivos de Jiva. Con sus hermosos mosaicos de azulejos, patios sombreados y elaborados tallados en madera, el palacio es un ejemplo impresionante de la arquitectura islámica de la época.

Minarete Kalta-Minor

El Minarete Kalta-Minor es uno de los más famosos de Uzbekistán. Con su base masiva y su altura de 26 metros, es el minarete más corto pero más ancho de Asia Central. Está completamente cubierto de azulejos de cerámica de colores, lo que lo convierte en un punto de referencia distintivo en Jiva.

Alrededores de Jiva

Además de explorar la ciudad misma, los visitantes pueden hacer excursiones a los alrededores de Jiva para experimentar la belleza del paisaje de Uzbekistán. El desierto de Kyzylkum, uno de los más grandes del mundo, ofrece oportunidades para el senderismo, el camping y la observación de la vida silvestre. El río Amu Darya, el más largo de Asia Central, también está cerca y es un lugar popular para la pesca y la navegación.

Productos gastronómicos de Jiva

• Plov

  El plov es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de Uzbekistán y es muy popular en Jiva. Este plato consiste en arroz cocido con zanahorias, cebolla, ajo y carne de cordero. A veces, también se le añaden pasas, garbanzos y huevos. El plov se cocina en una olla especial llamada kazán y se sirve caliente.

• Shashlik

  El shashlik es otro plato muy popular en Jiva. Consiste en brochetas de carne de cordero marinada y asada a la parrilla. El shashlik se sirve con cebolla y tomate, y a menudo se acompaña con pan plano. Este plato es especialmente popular durante los meses de verano.

• Manti

  Los manti son unos deliciosos dumplings rellenos de carne de cordero picada, cebolla y especias. Se cocinan al vapor y se sirven con una salsa de yogur o mantequilla derretida. Los manti son un plato muy popular en Jiva y se pueden encontrar en la mayoría de los restaurantes y puestos de comida callejera.

• Chai

  El chai, o té, es una parte esencial de la cultura gastronómica de Jiva. Se sirve en todas las comidas y a cualquier hora del día. El chai se prepara con té negro y a menudo se le añade leche y azúcar. En Jiva, es común servir el chai en pequeñas tazas de cerámica.

Actividades Deportivas en Jiva, Uzbekistán

Senderismo

Jiva está rodeada de impresionantes paisajes naturales, lo que la convierte en un lugar ideal para el senderismo. Puedes explorar las montañas cercanas y disfrutar de las impresionantes vistas de la ciudad y sus alrededores.

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Ciclismo

El ciclismo es una excelente manera de explorar Jiva y sus alrededores. Puedes alquilar una bicicleta y recorrer la ciudad a tu propio ritmo, o unirte a un tour guiado para aprender más sobre la historia y la cultura de la zona.

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Equitación

Uzbekistán tiene una rica tradición ecuestre, y Jiva no es una excepción. Puedes tomar una lección de equitación o unirte a un tour a caballo para explorar la zona de una manera única y emocionante.

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Deportes acuáticos

Aunque Jiva está situada en el desierto, hay varias opciones para los amantes de los deportes acuáticos. El río Amu Darya, que fluye cerca de la ciudad, es un lugar popular para el rafting y el kayak.

Lugares cercanos a Jiva

Si estás en Jiva y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:

Bujará, en Uzbekistán, es una joya histórica y cultural, famosa por su impresionante arquitectura islámica. Los visitantes pueden disfrutar de su rica gastronomía, destacando platos como el plov, shashlik y manti, en un ambiente lleno de historia y tradición.

Samarcanda, una joya de la Ruta de la Seda en Uzbekistán, deslumbra con su arquitectura islámica y persa. Los turistas pueden deleitarse con la rica gastronomía local, destacando el plov, un plato de arroz con carne y verduras.

Tashkent, la capital de Uzbekistán, es una mezcla vibrante de arquitectura antigua y moderna. Es famosa por su rica gastronomía, destacando el plov, un plato de arroz con carne, y los mercados de especias y frutas frescas.