Un blog de divulgación sobre viajes y su gastronomía
Hanoi, Vietnam: Un Tesoro de Asia
Introducción
La vibrante ciudad de Hanói, la capital de Vietnam, es una mezcla fascinante de lo viejo y lo nuevo. Con una historia que se remonta a más de mil años, Hanói es un lugar de contrastes, donde las tradiciones antiguas se entrelazan con la modernidad. Es una ciudad llena de vida y color, con calles bulliciosas, templos antiguos, mercados vibrantes y una rica cultura culinaria.
El Casco Antiguo de Hanói
El corazón de Hanói es su Casco Antiguo, un laberinto de calles estrechas y sinuosas que se remonta al siglo XIII. Aquí, los visitantes pueden explorar una gran cantidad de tiendas de artesanía, cafeterías, restaurantes y puestos de comida callejera. Cada calle lleva el nombre del oficio que tradicionalmente se practicaba allí, como la Calle de la Seda o la Calle de los Herreros.
Lago Hoan Kiem
El Lago Hoan Kiem es un oasis de calma en medio del bullicio de la ciudad. Según la leyenda, un emperador devolvió una espada mágica a una tortuga dorada en este lago, y su nombre significa "Lago de la Espada Restituida". En el centro del lago se encuentra la pintoresca Torre de la Tortuga, mientras que en el extremo norte se encuentra el hermoso Puente del Sol Naciente, que conduce al Templo de la Montaña de Jade.
El Mausoleo de Ho Chi Minh
El Mausoleo de Ho Chi Minh es un lugar de gran importancia histórica y cultural en Hanói. Aquí descansan los restos del líder revolucionario Ho Chi Minh, quien lideró la lucha por la independencia de Vietnam. El mausoleo es un edificio impresionante, y los visitantes pueden observar la ceremonia de cambio de guardia que se realiza diariamente.
La Pagoda del Pilar Único
La Pagoda del Pilar Único es uno de los símbolos más emblemáticos de Hanói. Esta pequeña pagoda se encuentra en medio de un lago y se sostiene sobre un solo pilar de piedra. Fue construida en el siglo XI por el emperador Ly Thai Tong, quien soñó que la diosa de la misericordia, Quan Am, le entregaba un hijo mientras estaba sentado en un loto gigante.
La Ópera de Hanói
La Ópera de Hanói es un magnífico edificio de estilo francés que es un testimonio del pasado colonial de la ciudad. Construido en 1911, este teatro es el lugar principal para las artes escénicas en Hanói, y los visitantes pueden disfrutar de una variedad de espectáculos, desde ópera y ballet hasta conciertos y representaciones teatrales.
La Gastronomía de Hanói
La comida es una parte integral de la cultura vietnamita, y Hanói es un verdadero paraíso para los amantes de la comida. Desde el famoso pho, una sopa de fideos con carne, hasta el bun cha, bolitas de cerdo a la parrilla servidas con fideos de arroz, hay una gran cantidad de deliciosos platos para probar. Los mercados de comida callejera son una excelente manera de experimentar la diversidad de la cocina vietnamita.
Productos gastronómicos de Hanói
-
Pho
El Pho es una sopa de fideos de arroz que es considerada el plato nacional de Vietnam. Originario de Hanói, este plato se compone de caldo de carne (generalmente de res o pollo), fideos de arroz, hierbas y carne. Es conocido por su sabor rico y aromático, y se puede disfrutar en cualquier momento del día.
-
Bun Cha
El Bun Cha es otro plato tradicional de Hanói. Consiste en cerdo a la parrilla servido en una salsa a base de vinagre de arroz, azúcar y nuoc mam (salsa de pescado), acompañado de fideos de arroz y hierbas frescas. Este plato es especialmente popular para el almuerzo y es una delicia para los amantes de la carne.
-
Café con huevo
El café con huevo es una especialidad única de Hanói que ha ganado reconocimiento internacional. Esta bebida se prepara batiendo yemas de huevo con azúcar hasta obtener una crema espesa, que luego se vierte sobre café negro. El resultado es una bebida dulce y cremosa que es tanto un café como un postre.
-
Banh Mi
El Banh Mi es un sándwich vietnamita que combina ingredientes franceses y vietnamitas. Se hace con una baguette crujiente rellena de carne (generalmente cerdo), pepinillos, zanahorias encurtidas, cilantro y mayonesa picante. Aunque se puede encontrar en todo Vietnam, cada región tiene su propia versión y la de Hanói es especialmente deliciosa.
Lugares gastronómicos destacados de Hanói
Desde restaurantes de alta cocina hasta tabernas tradicionales, Hanói ofrece una gran variedad de lugares para disfrutar de su rica gastronomía. A continuación, presentamos algunos de los más destacados:
Restaurante Bun Cha Huong Lien
Ubicado en el corazón de Hanói, el restaurante Bun Cha Huong Lien es famoso por su plato estrella, el Bun Cha, que consiste en cerdo a la parrilla servido con fideos de arroz y una salsa a base de pescado. Este lugar ganó fama internacional cuando el expresidente de Estados Unidos, Barack Obama, lo visitó en 2016. Además de su delicioso menú, el restaurante ofrece un ambiente auténtico y precios asequibles.
Quán Ăn Ngon
Quán Ăn Ngon es un restaurante que ofrece una gran variedad de platos vietnamitas tradicionales en un ambiente agradable y acogedor. Aquí podrás degustar platos como el Pho, el Banh Mi y el Goi Cuon, entre otros. Además, el restaurante cuenta con una amplia selección de cervezas y vinos para acompañar tus comidas.
Taberna Bia Hoi Corner
Si buscas un lugar con encanto y buenos precios, la taberna Bia Hoi Corner es una excelente opción. Este acogedor establecimiento, ubicado en el famoso barrio antiguo de Hanói, es conocido por su cerveza fresca y barata, conocida como Bia Hoi. Además, ofrece una variedad de platos locales para acompañar tu bebida, como los Nem Ran (rollitos de primavera fritos).
Restaurante Cha Ca La Vong
El restaurante Cha Ca La Vong es uno de los más antiguos de Hanói y es famoso por su plato de pescado a la parrilla con eneldo y cúrcuma, conocido como Cha Ca. El restaurante tiene un ambiente sencillo y tradicional, y aunque el menú es limitado, la calidad de la comida es excepcional.
Actividades Deportivas en Hanoi, Vietnam
Ciclismo
Hanoi es famosa por sus calles bulliciosas y estrechas, y una de las mejores maneras de explorarlas es en bicicleta. Hay numerosas tiendas de alquiler de bicicletas y tours guiados disponibles para los turistas.
CIRYCASE Luces Bicicleta Delantera Y TraseraIlumina tu camino y asegura tu visibilidad con las CIRYCASE Luces Bicicleta Delantera y Trasera, el complemento esencial para cualquier ciclista nocturno o aventurero de acampada. Con una potencia súper brillante, recargables por USB y una resistencia al agua de grado IPX6, estas luces te garantizan seguridad y durabilidad en cualquier condición. Equipadas con 8+12 modos de iluminación para adaptarse a tus necesidades y una batería de larga duración, son perfectas para mantener tus viajes bien iluminados. No dejes que la oscuridad limite tu pasión por montar; adquiere tu set de luces CIRYCASE hoy y continúa explorando sin fronteras.
Kayaking en la Bahía de Ha Long
La Bahía de Ha Long, a unas pocas horas de Hanoi, es un lugar impresionante para el kayaking. Los turistas pueden remar entre las imponentes formaciones de piedra caliza y explorar cuevas ocultas.
ZStarlite Bomba De Aire Eléctrica PortátilInfla y desinfla tus equipos de recreación y camping con facilidad usando la Bomba de Aire Eléctrica Portátil ZStarlite. Esta bomba versátil es perfecta para colchones inflables, piscinas, barcos y juguetes hinchables, asegurando que estés siempre listo para la diversión sin el esfuerzo manual. Compatible tanto con 240V AC como con 12V DC, la ZStarlite se adapta a tus necesidades en casa o en movimiento. Viene equipada con 3 accesorios para diferentes válvulas, garantizando un ajuste perfecto y una eficiencia máxima. No dejes que la tarea de inflar disminuya tu ánimo aventurero; lleva contigo la bomba ZStarlite y disfruta del aire libre sin límites.
Trekking en Sapa
Aunque Sapa está a unas pocas horas de Hanoi, vale la pena el viaje. Los turistas pueden hacer trekking a través de terrazas de arroz, visitar aldeas de minorías étnicas y disfrutar de vistas panorámicas de las montañas.
Remo Kayak Pala Doble de AluminioNavega con eficiencia y estilo con el Abahub Remo de Kayak, diseñado para entusiastas del kayak, canoa y bote de remos. Disponible en longitudes de 218, 230 y 241 cm y en una vibrante gama de colores como negro, blanco, rojo, azul, verde, naranja y amarillo, este remo de pala doble hecho de aluminio garantiza durabilidad y un rendimiento óptimo en el agua. La inclusión de una línea de remo mejora aún más tu experiencia, asegurando que nunca pierdas tu remo. Ya sea que estés explorando aguas tranquilas o enfrentando corrientes desafiantes, el remo Abahub es tu compañero ideal para aventuras inolvidables. Equípate con Abahub y transforma cada salida en una experiencia excepcional.
Tai Chi en el Lago Hoan Kiem
El Lago Hoan Kiem en el centro de Hanoi es un lugar popular para practicar Tai Chi en las mañanas. Los turistas pueden unirse a las clases o simplemente disfrutar viendo a los locales.
Salomon XA Pro 3D Gore-Tex Zapatillas de Trail RunningDomina los senderos más exigentes con las Salomon XA Pro 3D Gore-Tex Zapatillas de Trail Running, diseñadas para ofrecerte la combinación perfecta de durabilidad, protección y estabilidad. Con tecnología Gore-Tex para mantener tus pies secos en cualquier condición climática y un sistema de agarre avanzado que te brinda confianza en cada terreno, estas zapatillas son el aliado definitivo para tus carreras de montaña y aventuras al aire libre. Eleva tu rendimiento y comodidad; elige Salomon XA Pro 3D y lleva tu pasión por el trail running a nuevas alturas.
Lugares cercanos a Hanói (Vietnam)
Si estás en Hanói y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
26 de Septiembre de 2023
Vietnam
