Ruta País Vasco: explora la costa y déjate sorprender

Imagina una tierra donde las montañas se encuentran con el mar, creando un paisaje de ensueño que parece sacado de una pintura. Donde cada amanecer revela playas doradas y acantilados imponentes, y cada atardecer tiñe el horizonte de colores cálidos mientras saboreas algunos de los mejores platos que la gastronomía puede ofrecer. Bienvenido a la costa del País Vasco, una región donde la cultura se entrelaza con la naturaleza para ofrecer una experiencia inolvidable.

En esta ruta de 9 días, te invitamos a sumergirte en la esencia del País Vasco, explorando sus pueblos costeros, disfrutando de sus mundialmente famosas playas y, por supuesto, deleitándote con una gastronomía que es motivo de peregrinaje para amantes de la comida de todo el mundo. Desde el vibrante Bilbao hasta la histórica Hondarribia, pasando por la elegante San Sebastián y pintorescos pueblos como Getaria, Lekeitio, Ondarroa, Mutriku, etc.. cada día te reserva un nuevo descubrimiento.

Prepárate para surfear en las olas de Zarautz, pasear por los impresionantes acantilados del Flysch en Zumaia, y degustar el mejor txakoli acompañado de exquisitos pintxos. Este viaje es una invitación a vivir el País Vasco con todos los sentidos: sentir la brisa del mar, oler el salitre mezclado con aromas de guisos marineros, ver paisajes que te roban el aliento, como el famoso San Juan de Gaztelugatxe, escuchar el romper de las olas y, sobre todo, saborear cada momento.

Así que empaca tus maletas, trae tu apetito y tu sentido de la aventura, y prepárate para una travesía por la costa vasca que promete ser tan rica en sabores como en recuerdos. ¿Listo para embarcarte en esta aventura culinaria y sensorial? La costa del País Vasco te espera con los brazos abiertos.

Travesía por la Costa Vasca: Sabores, Olas y Tradición en 9 Días

Para una ruta enfocada puramente en las zonas costeras del País Vasco, nuestro equipo de JourneyGourmet os propone un itinerario que abarca desde pintorescos pueblos pesqueros hasta algunas de las mejores playas para surfear y disfrutar de la gastronomía local. Esta ruta te permitirá experimentar la diversidad y la belleza de la costa vasca en toda su plenitud.

Día 1-2: Bilbao y alrededores

Día 1: Llegada a Bilbao

Bilbao, la vibrante capital de Vizcaya en el País Vasco, ofrece una mezcla única de tradición y modernidad, ideal para explorar en dos días. Aquí tienes una ruta para aprovechar al máximo tu visita:

Por la Mañana: Arte y Cultura

• Museo Guggenheim: Comienza tu día en este icónico museo de arte contemporáneo, famoso tanto por su impresionante colección como por su revolucionaria arquitectura de Frank Gehry.

• Museo de Bellas Artes: A poca distancia del Guggenheim, este museo alberga una extensa colección de arte que abarca desde el siglo XII hasta la actualidad.

Mediodía: Gastronomía y Paseos

• Casco Viejo: Dirígete al corazón histórico de Bilbao y disfruta de un recorrido por las "Siete Calles", repletas de tiendas, bares de pintxos y la Catedral de Santiago. No te pierdas la oportunidad de probar los pintxos, pequeños bocados llenos de sabor, en alguno de los numerosos bares de la zona.

• Mercado de la Ribera: Situado a orillas de la ría de Bilbao, es el mercado cubierto más grande de Europa. Es el lugar perfecto para degustar productos locales y disfrutar de la arquitectura del edificio.

Tarde: Paseos y Vistas

• Paseo por la Ría: Bilbao ha transformado sus antiguas zonas industriales en atractivos paseos junto a la ría. Camina desde el Casco Viejo hacia el moderno Puente Zubizuri diseñado por Santiago Calatrava.
• Parque de Doña Casilda: Si buscas un respiro de la ciudad, este parque ofrece espacios verdes, un estanque con patos y el Museo Marítimo Ría de Bilbao, todo en un entorno relajante.

Al Atardecer: Cultura y Vistas Panorámicas

• Funicular de Artxanda: Para terminar tu día, toma el funicular hasta el mirador de Artxanda. Desde aquí, podrás disfrutar de vistas panorámicas de Bilbao y sus alrededores, un escenario perfecto para fotos memorables.
• AlhóndigaBilbao (Azkuna Zentroa): Antes de que caiga la noche, visita este centro de ocio y cultura, un ejemplo impresionante de cómo se pueden transformar edificios históricos para usos modernos.


Cada uno de estos lugares destaca aspectos diferentes de Bilbao, desde su rica historia y tradiciones hasta su vibrante escena cultural y gastronómica actual. Aprovecha cada momento en esta ciudad que constantemente se reinventa sin perder su esencia.

Día 2: Getxo y San Juan de Gaztelugatxe

• Dirígete a Getxo, que forma parte del área metropolitana de Bilbao y ofrece bellas playas como Ereaga, además de impresionantes vistas del Puente de Vizcaya.


• Ahora continua hacia San Juan de Gaztelugatxe, con su antigua ermita en la cima de un islote rocoso conectado a tierra firme por un puente de piedra serpenteante, es un espectáculo visual que parece sacado de una leyenda. Este mágico lugar, envuelto en historias de caballeros y rituales antiguos, ofrece una de las vistas más impresionantes de la costa vasca, invitando a los visitantes a un viaje a través del tiempo y la naturaleza..

• Siguiendo la ruta y camino a Lekeitio, encontrarás la hermosa Playa de Laga con acantilados y vistas salvajes.

Día 3: Lekeitio y Ondarroa

• Viaja hacia el oeste a Lekeitio, un encantador pueblo pesquero. Puedes visitar la isla de San Nicolás cuando la marea está baja. Una vez empieza a subir la marea, todo el acceso central que se aprecia en la foto, queda cubierto por el mar.

• Disfruta de mariscos frescos en uno de los restaurantes locales.
• Podrás disfrutar de un bonito paseo desde Lekeitio hasta el Faro de Santa Catalina, visible también desde la isla de San Nicolás.

• Descubre Ondarroa, un bonito pueblo costero, famoso por sus competiciones de traineras, siendo campeona Ondarroa en el verano del 2022, una experiencia que hay que vivir!!!!


y por supuesto, pasea por sus bonitas calles y disfruta de la hospitalidad de sus numerosos locales, en los que poder saborear sus interminables y variados pintxos.

Para relajarte, pasea por la fabulosa Playa de Saturrarán.



Y como no....prueba a intentar superar su famosa KUKAÑA !! Has de llegar hasta la punta e intentar volver....

Día 4: Mutriku y Deba

Continua tu viaje hacia Mutriku y Deba, dos pueblos costeros con encanto, playas tranquilas y oportunidades para paseos en la naturaleza.

• Mutriku, un precioso pueblo costero, en el que poder disfrutar lanzándote desde sus muros.... cuando la marea está alta claro!!! Además, puedes practicar voleibol o pasear por sus calles adoquinadas mientras te comes un delicioso helado natural, en alguna de sus heladerías más conocidas!!
  
• Deba, un maravilloso lugar donde poder disfrutar de su playa y porque no... poder practicar el surf!!
  
• Ideal para una jornada de relax y disfrute de la cocina marítima vasca.

Día 5: Zumaia, Getaria y Zarautz

• Zumaia, famosa por sus formaciones geológicas del Flysch en la playa de Itzurun, ofrece espectaculares paseos por la costa. Las formaciones geológicas del Flysch de Zumaia, situadas en la costa del País Vasco, son un espectáculo natural de extraordinaria belleza y gran interés científico. Se caracterizan por sus impresionantes estratos rocosos que se extienden a lo largo de la playa y los acantilados, mostrando una sucesión casi continua de capas de roca depositadas a lo largo de millones de años. Estas capas alternan materiales de diferentes durezas, lo que ha creado un paisaje único de líneas paralelas que parecen libros abiertos sobre la historia de la Tierra. El Flysch es especialmente valorado por geólogos de todo el mundo, ya que ofrece una ventana excepcional al pasado, revelando información sobre cambios climáticos, movimientos tectónicos y eventos de extinción masiva a lo largo de más de 60 millones de años.
  
• Disfruta de un almuerzo en uno de los restaurantes con vistas al mar.
• Visita Getaria para probar el txakoli, un vino blanco local, y sus excelentes pintxos, el de bacalao te transportará a un mundo de placer!!!


También puedes visitar el El Museo Balenciaga, ubicado en este pintoresco pueblo, es un homenaje al visionario diseñador de moda Cristóbal Balenciaga, hijo prodigio de esta tierra vasca. Este espacio único no solo alberga la colección más extensa de creaciones del maestro de la alta costura, sino que también sirve como un testimonio vivo de su revolucionaria aportación al mundo de la moda, mostrando cómo su legado trasciende el tiempo y sigue inspirando a generaciones futuras.


• Continua hacia Zarautz, conocida por su extensa playa y ambiente surfista. La gastronomía aquí también es notable, especialmente por sus asadores.

Día 6-7: San Sebastián y alrededores

Día 6: San Sebastián

San Sebastián, conocida también como Donostia, es una joya en la costa del País Vasco que combina belleza natural, arquitectura impresionante y una incomparable tradición gastronómica. Aquí tienes una ruta para disfrutar de esta ciudad en dos días:

Por la Mañana: Cultura y Playas

• La Concha: Empieza tu día con un paseo por la famosa playa de La Concha, admirando sus vistas panorámicas y el elegante paseo marítimo.


Parte Vieja y Catedral del Buen Pastor: Después, dirígete a la Parte Vieja para sumergirte en la historia de la ciudad. No te pierdas la Basílica de Santa María del Coro, el Ayuntamiento de San Sebastián, y haz una parada en la imponente Catedral del Buen Pastor, una joya de la arquitectura neogótica y punto de referencia en la ciudad.

Mediodía: Gastronomía

• Pintxos en la Parte Vieja: Aprovecha para degustar los famosos pintxos donostiarras en los bares del casco antiguo, verdaderas obras de arte culinario en miniatura.
• Mercado de la Bretxa: Visita este mercado tradicional para ver de cerca la calidad de los productos locales que son la base de la cocina vasca.

Tarde: Cultura y Vistas

• Monte Urgull: Sube al Monte Urgull para disfrutar de las mejores vistas de la ciudad y encontrar el Castillo de la Mota en su cima.

Playa de la Zurriola

• Dedica la tarde a la playa de la Zurriola, popular entre surfistas. Si te interesa, toma una clase de surf.


Después de un día movido que mejor plan que acabar la noche en uno de sus restaurantes a escoger, ya sean restaurantes Michelín o porque no, seguir descubriendo la gran variedad de gustosos pintxos!!

Día 7: Continuamos en San Sebastián

Paseando por la extensa Playa de la Concha, nos dirigimos al:

• Palacio de Miramar: Pasea por los jardines de este palacio que ofrece vistas espectaculares sobre la bahía de La Concha.


Continua tu recorido hacia la Playa de Ondarreta, allí podrás maravillarte con la famosa obra de Eduardo Chillida, "El Peine de los vientos", donde podrás relajarte con el sonido del mar y la brisa.

Mediodía: Vamos a comer

En la encantadora zona de Ondarreta, los amantes de la gastronomía encontrarán un verdadero paraíso culinario que captura la esencia de la cocina vasca. Desde pintorescos bares de pintxos hasta tradicionales sidrerías y elegantes restaurantes, Ondarreta ofrece una experiencia gastronómica para recordar.

Para los entusiastas de los pintxos, no hay mejor lugar que el Bar Txepetxa, famoso por sus variaciones de anchoas, un clásico donostiarra. Aquí, cada bocado es una obra de arte, combinando sabores tradicionales con toques modernos. Si buscas una experiencia más relajada, La Cuchara de San Telmo te espera con platos locales innovadores que deleitarán tu paladar en un ambiente acogedor y cálido.

Para aquellos que prefieren sentarse a disfrutar de una cena más formal, Restaurante Bernardo Etxea ofrece exquisitos platos de mariscos y pescados frescos en una ubicación privilegiada, perfecta para admirar la puesta de sol sobre la bahía de La Concha.

Y para los amantes de la sidra, una visita a una tradicional sidrería vasca es imprescindible. Sidrería Rezola, ubicada a poca distancia, brinda la oportunidad de disfrutar de la sidra directamente del barril, acompañada de clásicos como la tortilla de bacalao y el chuletón a la parrilla.

Cada rincón de Ondarreta te invita a sumergirte en la rica tradición culinaria del País Vasco, donde cada comida es una celebración y cada plato cuenta la historia de esta tierra. Prepárate para una aventura gastronómica que te llevará por los sabores más auténticos y memorables de San Sebastián.

Al atardecer: Relax y Vistas

El Funicular de Igueldo, un viaje al pasado con las mejores vistas de San Sebastián. Este transporte histórico, en funcionamiento desde 1912, conecta la ciudad con la cima del Monte Igueldo, brindando a los visitantes una experiencia única y panorámicas espectaculares de la bahía. Conservando su encanto original, el ascenso ofrece un momento nostálgico antes de llegar a un parque de atracciones de aire retro. Es, sin duda, una parada obligatoria para quienes deseen capturar la esencia y belleza de San Sebastián desde las alturas.

Noche: Cultura Gastronómica

• Cena de Pintxos: Concluye tu día con otra ronda de pintxos o una cena en uno de los muchos restaurantes de renombre en la ciudad, algunos de ellos con estrellas Michelin. Hay muchas opciones interesantes.

"Consejos para tu Visita a San Sebastián"

• Transporte: San Sebastián es una ciudad muy accesible a pie, y la mejor manera de explorarla es caminando para no perderse ningún detalle.
• Clima: Lleva ropa cómoda y adecuada para el clima marítimo, que puede ser variable incluso en un mismo día.
• Reservas: Para cenar en restaurantes con estrella Michelin, es recomendable hacer reservas con antelación.

San Sebastián te cautivará no solo con su belleza, sino también con la calidez de su gente y la riqueza de su cultura gastronómica. ¡Disfruta de esta experiencia única!

Día 8: Hondarribia

• Dirígete hacia el este hasta Hondarribia, un pueblo con un rico patrimonio histórico y una vibrante escena gastronómica.

• Explora su casco antiguo amurallado y disfruta de las vistas desde el Castillo de Carlos V.

Día 9: Regreso a Bilbao

• Dependiendo de tus planes, puedes regresar a Bilbao para tomar un vuelo de vuelta a casa o continuar tu viaje hacia el norte, cruzando a Francia o incluso aventurarte a descubrir la Ruta Asturias y Cantabria!! repleta de hermosos parajes y lugares sorprendentes para el sentido de la vista!! Lugares por los que pasan también peregrinos que hacen El Camino de Santiago!!

• Otra opción, a pesar de no tener costa, es Vitoria-Gasteiz, una hermosa ciudad también para visitar. Vitoria-Gasteiz, la capital verde de Euskadi, se presenta como un vibrante tapiz de historia, naturaleza y cultura. Con su impresionante casco medieval, donde se entrelazan calles adoquinadas, palacios renacentistas y una catedral gótica en proceso de restauración, la ciudad invita a perderse en el tiempo. Además, rodeada de un anillo verde de parques y humedales, Vitoria-Gasteiz no solo es un oasis urbano de tranquilidad y belleza, sino también un ejemplo mundial de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente.

"Consejos para tu Ruta Costera"

Alojamiento: Busca casas rurales y hoteles con encanto cerca de la costa para disfrutar al máximo del ambiente marítimo.

Transporte: Aunque es posible hacer parte del viaje en transporte público, alquilar un coche te dará mayor flexibilidad para explorar a tu propio ritmo y visitar playas más aisladas.

Gastronomía: No dejes pasar la oportunidad de probar el pescado y marisco fresco en cada parada, así como los pintxos y el txakoli local.

Actividades: Además de surfear, hay muchas otras actividades acuáticas como paddle surf, kayak de mar, y buceo que puedes probar en diferentes puntos de la costa.

Clima: Prepárate para un clima cambiante; incluso en verano, puede hacer fresco en la costa, así que lleva ropa adecuada. Y por supuesto, haz servir aplicaciones que te asesoren sobre las franjas horarias de las mareas, cuando van bajando y subiendo.

El equipo de JourneyGourmet desea que disfrutes de tu viaje por la hermosa costa del País Vasco.