Un blog de divulgación sobre viajes y su gastronomía

Mogarraz: Un Pueblo Encantado con Rostros en sus Fachadas

Descripción del Lugar

Mogarraz es un pequeño y encantador pueblo situado en la Sierra de Francia, en la provincia de Salamanca, España. Este pintoresco lugar es famoso por sus casas de arquitectura tradicional serrana, con fachadas de madera y piedra, y calles estrechas y empedradas que transportan a los visitantes a otra época.

Lo que hace único a Mogarraz son los más de 300 retratos que adornan las fachadas de las casas. Estas obras de arte son parte del proyecto "Aqvo et Spiritus" del artista local Florencio Maíllo, quien pintó los retratos de los habitantes del pueblo a partir de fotografías tomadas en 1967 para el carnet de identidad. Cada retrato está colocado en la casa donde vivía la persona retratada, creando un museo al aire libre que rinde homenaje a los habitantes de Mogarraz.

Interés Turístico

Mogarraz es un destino turístico ideal para los amantes de la historia, el arte y la naturaleza. Además de admirar los retratos en las fachadas, los visitantes pueden explorar la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de las Nieves, un hermoso edificio del siglo XVI con un impresionante retablo barroco.

El entorno natural de Mogarraz también es digno de explorar. El pueblo está rodeado de montañas y bosques, con numerosas rutas de senderismo que ofrecen vistas panorámicas de la Sierra de Francia. Entre ellas destaca la Ruta de las Raíces, un sendero que recorre antiguos caminos de arrieros y pasa por castaños centenarios.

La gastronomía es otro de los atractivos de Mogarraz. Los visitantes pueden degustar platos tradicionales de la Sierra de Francia, como el farinato, el hornazo o el cabrito asado, acompañados de vinos de la Denominación de Origen Sierra de Salamanca.

Festividades y Eventos

Mogarraz es conocido por sus festividades y eventos culturales. Destaca la Fiesta de la Siega, que se celebra en agosto y recrea las antiguas labores de siega y trilla. También es famoso el Carnaval de Mogarraz, declarado Fiesta de Interés Turístico Regional, en el que los habitantes del pueblo se disfrazan con trajes tradicionales y máscaras de animales.

En resumen, Mogarraz es un destino turístico lleno de encanto e historia, donde el arte y la naturaleza se combinan para crear una experiencia única. Ya sea paseando por sus calles empedradas, admirando los retratos en las fachadas, degustando su gastronomía o participando en sus festividades, los visitantes encontrarán en Mogarraz un lugar para recordar.

Productos gastronómicos de Mogarraz

• Farinato

  El farinato es un embutido típico de la provincia de Salamanca y es muy popular en Mogarraz. Se elabora con manteca de cerdo, pan rallado, cebolla, aguardiente y especias. Se suele comer frito y acompañado de huevos, aunque también se puede utilizar en otras preparaciones culinarias.

• Queso de Hinojosa de Duero

  Este queso se elabora en la localidad de Hinojosa de Duero, muy cerca de Mogarraz. Se trata de un queso de oveja de pasta dura y sabor intenso, que se puede disfrutar solo o en diferentes platos. Es un producto muy apreciado en la zona y una delicia para los amantes del queso.

• Miel de la Sierra de Francia

  La Sierra de Francia, donde se encuentra Mogarraz, es una zona de gran producción de miel. Las abejas se alimentan de la rica flora de la sierra, lo que da lugar a una miel de excelente calidad y sabor único. La miel se utiliza tanto para endulzar como para elaborar distintos postres y platos de la gastronomía local.

• Vino de la Sierra de Salamanca

  La Sierra de Salamanca es una denominación de origen que produce vinos de alta calidad. Los viñedos se cultivan en terrazas en las laderas de la sierra, y el clima y el suelo de la zona dan lugar a vinos con características muy particulares. Los vinos de la Sierra de Salamanca son el acompañamiento perfecto para los platos típicos de Mogarraz.

Actividades Deportivas en Mogarraz

Senderismo

Mogarraz está situada en la Sierra de Francia, lo que la convierte en un lugar ideal para el senderismo. Puedes explorar rutas como la Ruta de las Batuecas o la Ruta del Agua.

Ciclismo de montaña

El terreno montañoso de Mogarraz es perfecto para el ciclismo de montaña. Hay varias rutas disponibles, tanto para principiantes como para ciclistas más experimentados.

Escalada

La Sierra de Francia ofrece numerosas oportunidades para la escalada. Tanto si eres un escalador experimentado como si estás empezando, encontrarás rutas que se adaptan a tu nivel.

Pesca

Los ríos y embalses de la zona son ideales para la pesca. Podrás pescar truchas y otras especies de peces en un entorno natural impresionante.

Lugares cercanos a Mogarraz

Si estás en Mogarraz y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:

La Alberca, un pintoresco pueblo español, cautiva a los visitantes con su arquitectura medieval, calles empedradas y gastronomía rica en embutidos y miel, ofreciendo una experiencia única de inmersión en la cultura y tradiciones de la Sierra de Francia.

Miranda del Castañar, una joya medieval en la Sierra de Francia, Salamanca, ofrece un viaje histórico con sus murallas y castillo. Su gastronomía destaca por los embutidos y carnes de la región, especialmente el jamón ibérico y la ternera charra.