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Un blog de divulgación sobre viajes y su gastronomía

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Ezcaray

Ezcaray: Un Tesoro Escondido en La Rioja, España

Ezcaray es un encantador municipio situado en la comunidad autónoma de La Rioja, en el norte de España. Rodeado por las montañas de la Sierra de la Demanda, este pintoresco pueblo es famoso por su rica historia, su impresionante arquitectura y su vibrante escena gastronómica. Con una población de poco más de 2.000 habitantes, Ezcaray ofrece una tranquila escapada de la ajetreada vida de la ciudad.

Historia y Arquitectura

Ezcaray es un lugar de gran interés histórico. El pueblo fue fundado en el siglo X y ha conservado muchos de sus edificios históricos. Destaca la Iglesia de Santa María la Mayor, una impresionante estructura de estilo gótico que data del siglo XV. También merece la pena visitar el Palacio del Conde de Torremúzquiz, un edificio del siglo XVIII que alberga el Ayuntamiento.

Gastronomía

La Rioja es famosa por su excelente vino y Ezcaray no es una excepción. El pueblo está rodeado de viñedos y bodegas que ofrecen degustaciones y visitas. Además, Ezcaray es conocido por su excepcional gastronomía. Los visitantes pueden disfrutar de una variedad de platos locales, incluyendo cordero asado, patatas a la riojana y bacalao a la riojana.

Naturaleza y Actividades al Aire Libre

Ezcaray está situado en el corazón de la Sierra de la Demanda, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes de la naturaleza y las actividades al aire libre. Los visitantes pueden disfrutar de senderismo, ciclismo de montaña y esquí en invierno. El área también es hogar de una variedad de fauna, incluyendo ciervos, jabalíes y águilas reales.

Fiestas y Eventos

Ezcaray es también conocido por sus animadas fiestas y eventos. Destaca la Fiesta de la Vendimia, que se celebra en septiembre para marcar el inicio de la cosecha de uvas. Durante esta fiesta, los visitantes pueden participar en la tradicional pisada de uvas y disfrutar de música en vivo, bailes y fuegos artificiales.

En resumen, Ezcaray es un destino turístico de gran riqueza que ofrece algo para todos. Ya sea que esté interesado en la historia, la gastronomía, la naturaleza o simplemente en relajarse y disfrutar de la belleza del paisaje, Ezcaray es un lugar que no debe perderse.

Productos gastronómicos de Ezcaray

  • Patatas a la riojana

    Este plato es uno de los más tradicionales de La Rioja y, por supuesto, de Ezcaray. Consiste en un guiso de patatas con chorizo, pimiento rojo, cebolla y ajo. Es un plato sencillo pero lleno de sabor, ideal para disfrutar en los meses más fríos del año.

  • Chuletillas al sarmiento

    Las chuletillas de cordero asadas al sarmiento son otro de los platos más emblemáticos de la zona. El sarmiento es la rama de la vid y se utiliza para dar un sabor ahumado a las chuletillas. Este plato es una auténtica delicia para los amantes de la carne.

  • Caparrones

    Los caparrones son una variedad de alubia roja típica de La Rioja. Se utilizan para preparar un guiso con chorizo, panceta, morcilla y verduras. Es un plato muy nutritivo y sabroso, perfecto para reponer fuerzas después de un día de senderismo por los hermosos paisajes de Ezcaray.

  • Vinos de La Rioja

    No podemos hablar de la gastronomía de Ezcaray sin mencionar los vinos de La Rioja. Esta región es famosa en todo el mundo por sus vinos de alta calidad, especialmente los tintos. Una visita a Ezcaray no estaría completa sin una cata de vinos en alguna de las numerosas bodegas de la zona.

Lugares gastronómicos destacados de Ezcaray

Ezcaray, en La Rioja, es un lugar conocido por su rica gastronomía. Desde tabernas tradicionales hasta restaurantes de alta cocina, aquí te presentamos algunos de los lugares más destacados:

Restaurante El Portal

Este restaurante, galardonado con una estrella Michelin, es uno de los más reconocidos de Ezcaray. Dirigido por el chef Francis Paniego, El Portal ofrece una experiencia gastronómica única, combinando la cocina tradicional riojana con técnicas modernas. Aquí podrás degustar platos como el cordero asado a baja temperatura o la merluza en salsa verde con almejas.

Taberna La Cueva

Ubicada en una antigua bodega del siglo XV, La Cueva es una taberna con mucho encanto. Aquí podrás disfrutar de una amplia variedad de tapas y platos típicos de la zona, como las patatas a la riojana o los pimientos rellenos de bacalao. Además, su extensa carta de vinos te permitirá maridar tus platos con los mejores vinos de La Rioja.

Restaurante Casa Masip

Casa Masip es un restaurante familiar que combina la cocina tradicional con toques de innovación. En su menú encontrarás platos como el cochinillo asado o el bacalao a la riojana, todos ellos elaborados con productos de la zona. Además, su acogedor comedor y su amable servicio hacen de este lugar una opción perfecta para disfrutar de una comida inolvidable.

Asador La Antigua

Si buscas un lugar para disfrutar de la mejor carne a la brasa, el Asador La Antigua es una excelente opción. Este establecimiento es famoso por su chuletón de buey y su lechazo asado, ambos cocinados en horno de leña. Además, su ambiente rústico y su excelente servicio hacen de este lugar una parada obligatoria en tu visita a Ezcaray.

Actividades Deportivas en Ezcaray (La Rioja)

Esquí

Ezcaray se encuentra cerca de la estación de esquí de Valdezcaray, un lugar ideal para los amantes de este deporte. Con una amplia variedad de pistas, es perfecto tanto para principiantes como para esquiadores experimentados.

Esquí y Snowboard

Senderismo

La zona de Ezcaray y la Sierra de la Demanda ofrecen numerosas rutas de senderismo para todos los niveles. Los senderos atraviesan hermosos bosques y montañas, ofreciendo vistas impresionantes.

Trekking y Senserismo

Ciclismo de montaña

Ezcaray es un destino popular para el ciclismo de montaña. Hay numerosas rutas que atraviesan el hermoso paisaje de la Sierra de la Demanda, adecuadas para una variedad de habilidades y niveles de condición física.

Ciclismo

Pesca

El río Oja, que atraviesa Ezcaray, es un lugar popular para la pesca. Aquí se pueden pescar truchas y otras especies de peces de agua dulce.

Pesca

Lugares cercanos a Ezcaray

Si estás en Ezcaray y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:

Santo Domingo de la Calzada
Santo Domingo de la Calzada
Santo Domingo de la Calzada, en La Rioja, España, es un destino turístico histórico con una impresionante catedral. Es famoso por su hospital de peregrinos y su gastronomía local, destacando los platos de cordero y los vinos de la región.
Haro
mundi
Haro, en La Rioja, España, es un paraíso para los amantes del vino, famoso por sus bodegas centenarias. Su rica gastronomía, con platos como patatas a la riojana, complementa perfectamente la degustación de sus reconocidos vinos.
usuario JourneyGourmet
data 7 de Febrero de 2024
carpeta España

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