Un blog de divulgación sobre viajes y su gastronomía
Descubriendo el Espectacular Jameos del Agua en Las Islas Canarias, España
Ubicado en la isla de Lanzarote, en el archipiélago de las Islas Canarias, España, se encuentra uno de los lugares más impresionantes y únicos del mundo: Jameos del Agua. Esta maravilla natural, transformada en un centro de arte, cultura y turismo por el famoso artista local César Manrique, es un destino imprescindible para cualquier visitante de la isla.
El Encanto Natural de Jameos del Agua
Jameos del Agua es parte de un tubo volcánico de más de 6 kilómetros de largo, creado por la erupción del Volcán de la Corona hace alrededor de 4.000 años. Los "jameos" son formaciones geológicas que se producen cuando el techo de un tubo volcánico se derrumba, dejando al descubierto una sección del tubo. En Jameos del Agua, estos espacios abiertos han sido transformados en un lugar de belleza impresionante.
La Obra de César Manrique
En la década de 1960, el artista y arquitecto César Manrique vio el potencial de estos espacios y los transformó en un lugar de encuentro entre la naturaleza y el arte. Creó un auditorio con una acústica increíble, una piscina de ensueño, jardines y senderos, y un restaurante y bar, todo ello respetando y destacando la belleza natural del lugar.
La Casa de los Volcanes
Además de las maravillas naturales y artísticas, Jameos del Agua también alberga la Casa de los Volcanes, un centro de investigación científica y un museo dedicado a la vulcanología. Aquí, los visitantes pueden aprender sobre la geología de Lanzarote y la actividad volcánica que ha dado forma a la isla.
La Vida en Jameos del Agua
Uno de los aspectos más fascinantes de Jameos del Agua es su ecosistema único. El lago interior alberga una especie de cangrejo ciego y albino que es única en el mundo. Estos pequeños cangrejos son un símbolo de Lanzarote y han contribuido a la declaración de Jameos del Agua como Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Visitar Jameos del Agua
Jameos del Agua está abierto al público y ofrece una experiencia única para los visitantes. Se pueden explorar los jameos, disfrutar de una comida en el restaurante, asistir a un concierto en el auditorio y aprender sobre la geología de la isla en la Casa de los Volcanes. Sin duda, una visita a Jameos del Agua es una oportunidad para sumergirse en la belleza natural y cultural de Lanzarote.
Productos gastronómicos de Jameos del Agua
-
Este plato es uno de los más representativos de las Islas Canarias y es muy popular en Jameos del Agua. Las papas se hierven en agua con sal hasta que la piel se arruga y luego se sirven con mojo, una salsa picante hecha con pimientos, ajo, comino, vinagre y aceite de oliva.
-
El gofio es una harina de cereales tostados que se utiliza en muchas recetas de las Islas Canarias. En Jameos del Agua, se puede degustar en forma de amasado con miel y almendras, o como ingrediente en sopas, guisos y postres.
-
Este queso de cabra, originario de la isla de Fuerteventura, es otro producto gastronómico destacado de las Islas Canarias. En Jameos del Agua, se puede disfrutar en una variedad de platos, desde tapas hasta postres, y se caracteriza por su sabor suave y cremoso.
-
Las Islas Canarias son famosas por sus vinos y Lanzarote, donde se encuentra Jameos del Agua, no es una excepción. Los vinos de la región son conocidos por su sabor único, resultado de las condiciones volcánicas del suelo en el que se cultivan las uvas.
Lugares gastronómicos destacados de Jameos del Agua
Desde restaurantes con vistas impresionantes hasta acogedoras tabernas, Jameos del Agua ofrece una variedad de lugares para disfrutar de la rica gastronomía canaria. A continuación, presentamos algunos de los más destacados:
Restaurante Jameos del Agua
Ubicado dentro del complejo turístico de Jameos del Agua, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única. Aquí podrás degustar platos tradicionales canarios con un toque moderno, mientras disfrutas de las impresionantes vistas del lago natural y la cueva volcánica. El menú incluye opciones como el pescado fresco del día, la paella de mariscos y el queso de cabra local.
Taberna El Lago
Esta acogedora taberna se encuentra en la entrada de Jameos del Agua y es conocida por su excelente relación calidad-precio. El menú ofrece una amplia variedad de platos canarios, como las papas arrugadas con mojo, el gofio escaldado y el conejo en salmorejo. Además, la taberna cuenta con una amplia selección de vinos locales para acompañar tu comida.
Restaurante La Casa Roja
Ubicado a pocos minutos de Jameos del Agua, La Casa Roja es un restaurante familiar que ofrece una auténtica experiencia culinaria canaria. Aquí podrás disfrutar de platos tradicionales como el potaje de berros, el sancocho canario y el bienmesabe. Además, el restaurante cuenta con una terraza con vistas al mar, lo que lo convierte en el lugar perfecto para una comida relajante después de visitar Jameos del Agua.
Actividades Deportivas en Jameos del Agua, Las Islas Canarias
Senderismo
Las Islas Canarias son famosas por sus rutas de senderismo y Jameos del Agua no es la excepción. Puedes explorar el impresionante paisaje volcánico y disfrutar de las vistas panorámicas del océano Atlántico.
Buceo
Las aguas cristalinas de Jameos del Agua son ideales para el buceo. Aquí puedes explorar la rica vida marina y los impresionantes paisajes submarinos de las Islas Canarias.
Surf
Las Islas Canarias son conocidas como el "Hawái de Europa" por sus excelentes condiciones para el surf. Jameos del Agua, con sus poderosas olas y hermosas playas, es un lugar perfecto para los amantes de este deporte.
Ciclismo
El terreno variado y los impresionantes paisajes de Jameos del Agua hacen que sea un lugar ideal para el ciclismo. Puedes alquilar una bicicleta y explorar la isla a tu propio ritmo.
JourneyGourmet
13 de Febrero de 2024
España
