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Reims: Descubre la joya de la región de Champagne
Reims, ubicada en la región de Champagne en el noreste de Francia, es una ciudad llena de historia, cultura y, por supuesto, champán. Con su impresionante arquitectura gótica, sus calles empedradas y su rica tradición vitivinícola, Reims es un destino turístico imperdible para los amantes del buen vino y la historia.
La Catedral de Notre-Dame de Reims
Uno de los principales atractivos de Reims es su magnífica catedral gótica, Notre-Dame de Reims. Esta impresionante obra maestra del arte gótico, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es famosa por ser el lugar de coronación de los reyes de Francia. Su fachada es una verdadera obra de arte, con esculturas detalladas y hermosas vidrieras que iluminan el interior de la iglesia.
Palacio del Tau
Justo al lado de la catedral se encuentra el Palacio del Tau, un antiguo palacio arzobispal que solía ser el lugar donde los reyes se preparaban para su coronación. Hoy en día, el palacio alberga un museo que exhibe tesoros relacionados con la historia de la catedral y la coronación de los reyes. Aquí podrás admirar objetos históricos, como vestimentas reales y reliquias sagradas.
Bodegas de champán
No puedes visitar Reims sin explorar las famosas bodegas de champán de la región. Algunas de las casas de champán más prestigiosas, como Veuve Clicquot y Taittinger, tienen sus bodegas en Reims. Podrás realizar visitas guiadas por las bodegas, aprender sobre el proceso de elaboración del champán y, por supuesto, degustar esta deliciosa bebida espumosa.
Basílica de Saint-Remi
Otro lugar de interés en Reims es la Basílica de Saint-Remi, una iglesia románica que alberga la tumba de San Remigio, el obispo que bautizó a Clovis, el primer rey de los francos. El interior de la basílica es impresionante, con hermosas vidrieras y una colección de arte sacro. Además, en los jardines de la basílica se encuentra el Museo de la Redención, que cuenta la historia de la Primera Guerra Mundial en Reims.
Plaza Drouet d'Erlon
La Plaza Drouet d'Erlon es el corazón de la vida social de Reims. Esta animada plaza peatonal está llena de cafés, restaurantes y tiendas, y es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar de la gastronomía local. Aquí podrás probar platos tradicionales de la región de Champagne, como el boudin blanc (salchicha blanca) y el coq au vin (pollo al vino).
Reims es una ciudad llena de encanto y cultura, donde podrás disfrutar de la arquitectura gótica, visitar bodegas de champán y deleitarte con la deliciosa gastronomía local. No te pierdas la oportunidad de descubrir esta joya de la región de Champagne en tu próximo viaje a Francia.
Productos gastronómicos de Reims
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Champagne
Reims es famosa por ser la región productora de champagne más importante del mundo. El champagne es un vino espumoso de alta calidad que se elabora exclusivamente en esta región. Los viñedos de Reims producen una amplia variedad de champagnes, desde los más secos hasta los más dulces, y se pueden visitar las bodegas para aprender sobre el proceso de elaboración y degustar diferentes variedades.
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Jambon de Reims
El jambon de Reims es un jamón cocido típico de la región. Se elabora con carne de cerdo de alta calidad y se cuece lentamente en caldo de verduras y especias. El resultado es un jamón tierno y jugoso, con un sabor suave y delicado. Se puede disfrutar en sándwiches, ensaladas o como parte de un plato principal.
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Biscuit Rose de Reims
El Biscuit Rose de Reims es un bizcocho seco y crujiente que se utiliza tradicionalmente para acompañar el champagne. Tiene forma de dedal y se hornea dos veces para obtener su característico color rosado y textura crujiente. Se puede disfrutar solo o mojado en champagne, café o té.
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Andouillette
La andouillette es una salchicha típica de la región de Reims. Se elabora con tripas de cerdo rellenas de carne de cerdo picada, especias y hierbas aromáticas. Se cocina a la parrilla o frita y se sirve caliente. Es un plato sabroso y contundente que se suele acompañar con mostaza de Dijon y puré de patatas.
Lugares gastronómicos destacados de Reims
Reims, conocida como la capital del champagne, ofrece una amplia variedad de lugares gastronómicos donde podrás disfrutar de la deliciosa cocina francesa y, por supuesto, de los mejores champagnes. A continuación, te presentamos algunos de los restaurantes y tabernas más destacados de la ciudad:
Brasserie du Boulingrin
Situado en el corazón de Reims, la Brasserie du Boulingrin es un lugar emblemático que combina la tradición y la modernidad. Aquí podrás degustar platos clásicos de la cocina francesa, como el foie gras, el confit de pato y los quesos artesanales de la región. Además, su amplia selección de champagnes te permitirá maridar tus platos favoritos con las mejores burbujas.
Le Bocal
Si buscas una experiencia gastronómica más informal, Le Bocal es el lugar perfecto. Este pequeño restaurante se especializa en pescados y mariscos frescos, preparados de manera sencilla pero deliciosa. Aquí podrás disfrutar de platos como la lubina a la parrilla, los mejillones al vapor y las ostras frescas, acompañados de una buena copa de vino blanco.
Le Foch
Ubicado en un elegante edificio del siglo XIX, Le Foch es un restaurante de alta cocina que ofrece una experiencia gastronómica única. Aquí podrás disfrutar de platos elaborados con ingredientes de temporada y presentados de manera creativa. Además, su extensa carta de vinos te permitirá maridar tus platos con las mejores etiquetas de la región.
La Table Anna
Si buscas una opción más económica pero sin renunciar a la calidad, La Table Anna es una excelente elección. Este acogedor restaurante ofrece platos caseros y tradicionales, como la quiche lorraine, el coq au vin y la tarta tatin. Además, su ambiente familiar y su servicio amable hacen de este lugar una opción perfecta para disfrutar de una comida reconfortante.
Actividades Deportivas en Reims, Francia
Ciclismo
Reims es una ciudad ideal para los amantes del ciclismo. Puedes explorar la ciudad y sus alrededores en bicicleta, disfrutando de la belleza de sus paisajes y de su rica historia.
Senderismo
La región de la Champaña, donde se encuentra Reims, ofrece numerosas rutas de senderismo. Puedes caminar entre viñedos y disfrutar de las impresionantes vistas de la campiña francesa.
Deportes acuáticos
El lago de la Liez, cerca de Reims, es un lugar popular para practicar deportes acuáticos. Puedes alquilar un kayak o una tabla de paddle surf, o simplemente disfrutar de un refrescante baño.
Golf
Reims cuenta con varios campos de golf de alta calidad. Tanto si eres un golfista experimentado como si estás empezando, encontrarás un campo que se adapte a tu nivel.
Fútbol
El fútbol es un deporte muy popular en Francia y Reims no es una excepción. Puedes asistir a un partido del Stade de Reims, el equipo local, o incluso jugar un partido en uno de los muchos campos de la ciudad.
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Lugares cercanos a Reims (Francia)
Si estás en Reims y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
26 de Agosto de 2023
Francia
