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Scalea: La Joya Escondida de Calabria, Italia
Introducción
Ubicada en la región de Calabria, en el sur de Italia, Scalea es una ciudad costera que ofrece una mezcla única de historia, cultura y belleza natural. Con su impresionante paisaje costero, su rica historia y su vibrante vida local, Scalea es un destino turístico que no debe pasarse por alto.
Historia y Cultura
Scalea tiene una rica historia que se remonta a la época de los romanos. La ciudad está llena de monumentos históricos, desde la antigua Torre Talao, una torre de vigilancia del siglo XVI, hasta el Palazzo Spinelli, un palacio del siglo XIII. Los visitantes pueden pasear por las estrechas calles de la ciudad vieja, visitar la iglesia de San Nicola in Plateis con su impresionante campanario, o explorar las ruinas de la antigua ciudad de Laora.
Playas y Naturaleza
Scalea es famosa por sus hermosas playas de arena blanca y aguas cristalinas. La ciudad está rodeada por el Parque Nacional del Pollino, el parque nacional más grande de Italia, que ofrece una gran cantidad de actividades al aire libre, como senderismo, ciclismo y rafting. Además, la ciudad está a poca distancia de la impresionante Gruta Azzurra, una cueva marina conocida por su agua de color azul brillante.
Gastronomía
La gastronomía de Scalea es una deliciosa mezcla de sabores del mar y de la tierra. Los visitantes pueden disfrutar de platos de pescado fresco, pasta casera y vinos locales en los numerosos restaurantes y trattorias de la ciudad. No se puede dejar de probar el licor local, el Cedro, hecho de la piel de los cítricos locales.
Eventos y Festivales
Scalea es también el hogar de varios eventos y festivales a lo largo del año. El más notable es el Festival de la Pera, que se celebra en septiembre y ofrece una variedad de actividades, desde concursos de cocina hasta música en vivo. Otros eventos incluyen el Festival de Cine de Scalea y el Festival de Música de Verano.
Consejos de Viaje
Scalea es accesible por tren desde Nápoles y otras ciudades importantes de Italia. La ciudad es bastante compacta y se puede explorar fácilmente a pie. Sin embargo, para explorar el Parque Nacional del Pollino y otras atracciones cercanas, se recomienda alquilar un coche. La mejor época para visitar Scalea es durante los meses de verano, cuando el clima es cálido y se puede disfrutar plenamente de las playas y las actividades al aire libre.
Productos gastronómicos de Scalea
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Fileja
La fileja es una pasta típica de Calabria y es muy popular en Scalea. Esta pasta se enrolla a mano y se cocina con una variedad de salsas, siendo la más común la salsa de tomate con carne de cerdo y queso pecorino rallado. La fileja es un plato sencillo pero delicioso que refleja la tradición culinaria de la región.
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Pez espada
Scalea, al estar situada en la costa, ofrece una gran variedad de pescados y mariscos frescos. Uno de los más destacados es el pez espada, que se prepara de diversas formas, aunque la más común es a la parrilla con aceite de oliva, ajo y perejil. El pez espada es un plato muy apreciado en Scalea y es una delicia para los amantes del pescado.
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Nduja
La nduja es un embutido picante típico de Calabria que también se puede encontrar en Scalea. Se elabora con carne de cerdo, grasa de cerdo, pimientos rojos y sal. La nduja se puede untar en pan, añadir a la pasta o utilizar en una variedad de platos para darles un toque picante y sabroso.
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Cedro de Diamante
El cedro de Diamante es una fruta cítrica que se cultiva en la región de Calabria y es muy apreciada en Scalea. Esta fruta se utiliza en una variedad de platos y postres, y también se utiliza para hacer licores y mermeladas. El cedro de Diamante es un producto gastronómico único que refleja la rica biodiversidad de la región.
Lugares gastronómicos destacados de Scalea
Scalea, en la región de Calabria, Italia, es un lugar lleno de encanto y tradición, y su gastronomía no es la excepción. Aquí te presentamos algunos de los lugares más destacados para disfrutar de la auténtica cocina italiana:
Restaurante Il Corsaro
Ubicado en el corazón de Scalea, Il Corsaro es un restaurante que ofrece una amplia variedad de platos italianos con un toque moderno. Aquí podrás disfrutar de platos como el risotto con mariscos, la pasta fresca y el tiramisú casero. El ambiente es acogedor y el servicio es amable, lo que hace de este lugar una opción perfecta para una comida inolvidable.
Trattoria La Perla del Tirreno
La Trattoria La Perla del Tirreno es un lugar con encanto y buenos precios. Este acogedor establecimiento ofrece una amplia variedad de platos típicos de la región de Calabria, como la pasta con salsa de tomate y albahaca, la pizza napolitana y el pescado fresco del día. Además, su extensa carta de vinos te permitirá maridar tus platos favoritos con la mejor selección de vinos italianos.
Osteria del Borgo
Si buscas un lugar con historia, la Osteria del Borgo es una excelente opción. Este establecimiento, que data del siglo XVIII, ofrece una experiencia gastronómica única en un ambiente lleno de encanto. Aquí podrás degustar platos tradicionales de la región, como la polenta con salchicha y el cordero al horno, acompañados de un buen vino de la casa.
Enoteca Le Terre del Tirreno
Para los amantes del vino, la Enoteca Le Terre del Tirreno es una visita obligada. Este establecimiento ofrece una amplia selección de vinos de la región de Calabria, así como de otras partes de Italia. Además, también podrás disfrutar de una variedad de aperitivos y platos ligeros para acompañar tu copa de vino.
Actividades Deportivas en Scalea, Calabria
Buceo
Scalea ofrece una gran cantidad de sitios de buceo para explorar. Desde naufragios hasta arrecifes de coral, hay algo para todos los niveles de habilidad. Las aguas cristalinas del Mar Tirreno son ideales para el buceo.
Senderismo
La región de Calabria es famosa por sus impresionantes paisajes naturales. Hay numerosas rutas de senderismo que te llevarán a través de bosques, montañas y a lo largo de la costa. Una de las más populares es la ruta que lleva a la cima del Monte Petrosa, desde donde se puede disfrutar de unas vistas impresionantes.
Windsurf
Gracias a las condiciones ideales del viento, Scalea es un lugar popular para el windsurf. Hay varias escuelas de windsurf en la zona que ofrecen cursos para principiantes y alquiler de equipos.
Ciclismo
El terreno variado de Scalea lo convierte en un lugar ideal para el ciclismo. Ya sea que prefieras el ciclismo de montaña o el de carretera, hay numerosas rutas para explorar. Muchas de ellas ofrecen vistas impresionantes del mar y del paisaje circundante.
Lugares cercanos a Scalea
Si estás en Scalea y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
19 de Febrero de 2024
Italia
