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Coober Pedy: La Ciudad Subterránea de Australia
Introducción
En el corazón del árido Outback australiano, se encuentra una ciudad única en su tipo: Coober Pedy. Conocida como la "capital mundial de la opal", esta ciudad es famosa no solo por su rica producción de gemas, sino también por su peculiar estilo de vida subterráneo. Coober Pedy ofrece una experiencia turística inigualable, llena de historia, cultura y aventura.
La Ciudad Subterránea
Para escapar de las altas temperaturas del Outback, los residentes de Coober Pedy han construido sus hogares, tiendas y restaurantes en cuevas subterráneas o "dugouts". Estas viviendas subterráneas mantienen una temperatura constante durante todo el año, proporcionando un refugio fresco en verano y cálido en invierno. Los visitantes pueden alojarse en hoteles subterráneos, cenar en restaurantes subterráneos y explorar iglesias y museos subterráneos, ofreciendo una experiencia verdaderamente única.
Minería de Opal
Coober Pedy es famosa por su abundancia de opal, una gema preciosa muy valorada por su vibrante juego de colores. Los visitantes pueden visitar las minas de opal, aprender sobre el proceso de minería y hasta probar suerte en la búsqueda de estas gemas. También hay numerosas tiendas que venden joyería de opal, desde piezas asequibles hasta artículos de lujo.
El Paisaje del Outback
El paisaje que rodea a Coober Pedy es tan impresionante como la ciudad misma. El Parque Nacional Kanku-Breakaways, con sus formaciones rocosas de colores y vistas panorámicas del Outback, es un lugar de visita obligada. Los amantes de la naturaleza también disfrutarán de la Reserva de la Naturaleza de la Luna Pintada, que cuenta con una serie de colinas de arenisca de colores que parecen haber sido pintadas a mano.
La Cultura y la Historia
Coober Pedy tiene una rica historia que se remonta a más de 100 años. Los visitantes pueden aprender sobre la historia de la minería de opal, la vida en el Outback y la cultura de los pueblos indígenas de la zona en el Museo de la Antigua Minera de Tim. La ciudad también ha sido el escenario de varias películas, incluyendo "Mad Max Beyond Thunderdome" y "The Adventures of Priscilla, Queen of the Desert".
Actividades Únicas
Además de explorar la ciudad subterránea y las minas de opal, Coober Pedy ofrece una serie de actividades únicas. Los visitantes pueden jugar una ronda de golf en el campo de golf local, que carece de césped y tiene su propio conjunto de reglas del "desierto". También pueden visitar la Casa de la Luna, una casa subterránea con un tema espacial, o probar la cocina local en uno de los muchos restaurantes de la ciudad.
Productos gastronómicos de Coober Pedy
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Canguro a la parrilla
Coober Pedy, situada en el corazón de Australia, ofrece una variedad de platos de canguro, siendo el más popular el canguro a la parrilla. Este plato se prepara marinando la carne de canguro en una mezcla de hierbas y especias antes de asarla a la parrilla. La carne de canguro es conocida por su sabor rico y ligeramente dulce.
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Emu Burger
Otro producto gastronómico interesante de Coober Pedy es la hamburguesa de emu. El emu es un ave nativa de Australia y su carne es baja en grasa y alta en proteínas. Las hamburguesas de emu se sirven a menudo con una variedad de aderezos, incluyendo queso, lechuga, tomate y cebolla.
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Damper Bread
El Damper Bread es un pan tradicional australiano que se hornea en las cenizas de un fuego de campamento. Aunque es simple en su preparación, el Damper Bread es un elemento básico en la dieta de los habitantes de Coober Pedy. Se sirve a menudo con mantequilla, mermelada o miel.
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Witchetty Grub
Para los más aventureros, Coober Pedy ofrece la oportunidad de probar el Witchetty Grub, una larva de polilla que es un alimento tradicional de los pueblos indígenas de Australia. Los Witchetty Grubs se pueden comer crudos o cocidos y tienen un sabor que se ha comparado con el de las almendras.
Lugares gastronómicos destacados de Coober Pedy
Desde restaurantes subterráneos hasta cafeterías al aire libre, Coober Pedy ofrece una variedad de lugares para disfrutar de su diversa gastronomía. A continuación, presentamos algunos de los más destacados:
John's Pizza Bar & Restaurant
Ubicado en el centro de Coober Pedy, John's Pizza Bar & Restaurant es conocido por su excelente pizza y platos italianos. Aquí podrás degustar una variedad de pizzas, pastas y ensaladas, todo preparado con ingredientes frescos. Además, el ambiente relajado y el servicio amigable hacen de este lugar una opción perfecta para una comida casual.
The Breakaways Cafe
Si buscas un lugar con encanto y buenos precios, The Breakaways Cafe es una excelente opción. Este acogedor café ofrece una amplia variedad de platos, desde sándwiches y hamburguesas hasta platos de pescado y carne. Además, su terraza al aire libre es el lugar perfecto para disfrutar de una comida mientras admiras las impresionantes vistas del paisaje circundante.
Tom & Mary's Greek Taverna
Para una experiencia culinaria única, no puedes perderte Tom & Mary's Greek Taverna. Este restaurante subterráneo ofrece auténtica cocina griega en un ambiente único. Los platos destacados incluyen moussaka, souvlaki y una variedad de deliciosos meze. Además, la extensa carta de vinos te permitirá maridar tus platos favoritos con la mejor selección de vinos griegos.
Umberto's Restaurant
Ubicado en el Desert Cave Hotel, Umberto's Restaurant ofrece una experiencia culinaria de lujo. El menú presenta una mezcla de cocina australiana e internacional, con platos como canguro a la parrilla, barramundi y pollo al curry. El ambiente elegante y el servicio excepcional hacen de este lugar una opción ideal para una ocasión especial.
Lugares cercanos a Coober Pedy
Si estás en Coober Pedy y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
6 de Octubre de 2023
Australia
