Productos gastronómicos de Bartica

• Pepperpot

  Bartica, al igual que el resto de Guyana, es famosa por su Pepperpot, un estofado de carne que se cocina lentamente en una salsa a base de cassareep, un extracto de la raíz de yuca. Este plato se sirve tradicionalmente en Navidad y es un elemento básico en la cocina guyanesa.

• Roti y Curry

  Otro plato popular en Bartica es el Roti con Curry. El roti es un pan plano sin levadura que se sirve con una variedad de curries, que pueden incluir pollo, cordero, pescado o vegetales. La influencia de la cocina india en la gastronomía de Guyana es evidente en este delicioso plato.

• Metemgee

  El Metemgee es un guiso tradicional de Guyana que se sirve en Bartica. Este plato consiste en una mezcla de yuca, ñame, plátano y otras verduras cocidas en leche de coco y servidas con dumplings y carne salada. Es un plato reconfortante y nutritivo que refleja la diversidad de la cocina guyanesa.

• Frutas tropicales

  Bartica, situada en la región tropical de Guyana, es famosa por sus frutas tropicales. Los visitantes pueden disfrutar de una variedad de frutas frescas, como mangos, piñas, guayabas y papayas. Estas frutas se pueden comer frescas o se pueden utilizar para hacer jugos, batidos y postres.

• Ceviche

  Originario de Perú pero popular en muchos países costeros sudamericanos, el ceviche es un plato refrescante hecho con pescado crudo marinado en jugo de cítricos, generalmente limón o lima, y aderezado con cebolla, cilantro y ají. Es conocido por su frescura y sabor vibrante.

• Empanadas

  Estas son pastas rellenas que se pueden encontrar en casi todos los países de Sudamérica, aunque sus rellenos y formas pueden variar significativamente de un lugar a otro. Las empanadas pueden estar rellenas de carne, pollo, queso, jamón, o combinaciones de ingredientes como carne con aceitunas y huevos. Se pueden hornear o freír, y son populares como bocadillos o comidas rápidas.

• Pisco

  Pisco es un aguardiente de uvas que es muy popular en Perú y Chile, donde cada país tiene su propia denominación de origen y tradiciones únicas de producción. Es el ingrediente principal del famoso cóctel Pisco Sour, que combina pisco con jugo de limón, clara de huevo, azúcar y amargo de angostura. Este licor es una bebida distintiva de la región y es celebrado con festivales y competiciones en ambos países.