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Oviedo: Descubre la joya del Principado de Asturias
Oviedo, la capital del Principado de Asturias, es una ciudad llena de encanto y tradición que no puedes dejar de visitar. Con su rica historia, su arquitectura impresionante y su exquisita gastronomía, Oviedo ofrece una experiencia única para los amantes del turismo cultural y gastronómico.
El casco antiguo: Un paseo por la historia
El casco antiguo de Oviedo es un verdadero tesoro histórico. Sus calles empedradas y estrechas te transportarán a tiempos pasados mientras admiras la arquitectura medieval de sus edificios. La Catedral de San Salvador, con su impresionante fachada gótica, es uno de los principales atractivos de la ciudad. No te pierdas la oportunidad de visitar el claustro y disfrutar de las vistas panorámicas desde la torre.
Otro lugar de interés en el casco antiguo es el Palacio de Camposagrado, un edificio renacentista que alberga el Museo de Bellas Artes de Asturias. Aquí podrás admirar una impresionante colección de arte que abarca desde la Edad Media hasta la actualidad.
Parque de San Francisco: Naturaleza en pleno centro
Si necesitas un respiro del bullicio de la ciudad, el Parque de San Francisco es el lugar perfecto para relajarte. Este hermoso parque, situado en pleno centro de Oviedo, cuenta con amplias zonas verdes, estanques y una gran variedad de árboles y flores. Pasea por sus senderos, descubre sus esculturas y disfruta de un picnic en un entorno tranquilo y natural.
Gastronomía asturiana: Un festín para el paladar
Oviedo es conocido por su exquisita gastronomía, especialmente por sus platos tradicionales asturianos. No puedes dejar de probar la fabada asturiana, un delicioso guiso de fabes con chorizo, morcilla y tocino. Otros platos típicos que no te puedes perder son el cachopo, una especie de filete empanado relleno de jamón y queso, y la sidra asturiana, una bebida refrescante y ligeramente ácida que se sirve en escanciadores.
Además de la comida, Oviedo también es famoso por sus sidrerías, donde podrás disfrutar de una auténtica experiencia asturiana. No te olvides de probar los quesos asturianos, como el afamado queso Cabrales, y los postres tradicionales como la casadiella o el carbayón.
Alrededores de Oviedo: Naturaleza y cultura
Si tienes tiempo, te recomendamos explorar los alrededores de Oviedo. A pocos kilómetros de la ciudad se encuentra el Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa, un paraíso natural con impresionantes paisajes montañosos y una gran diversidad de flora y fauna. Aquí podrás realizar rutas de senderismo, observar aves y disfrutar de la tranquilidad de la naturaleza.
Otro lugar de interés cercano a Oviedo es el Monasterio de San Pelayo de Oviedo, situado en la localidad de Cangas de Narcea. Este monasterio benedictino, fundado en el siglo X, es uno de los más antiguos de España y alberga una impresionante colección de arte religioso.
Oviedo es una ciudad llena de historia, cultura y gastronomía que no puedes dejar de visitar. Explora su casco antiguo, relájate en el Parque de San Francisco, degusta la deliciosa comida asturiana y descubre los encantos naturales y culturales de sus alrededores. ¡No te arrepentirás!
Productos gastronómicos de Oviedo
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Fabada asturiana
La fabada asturiana es uno de los platos más tradicionales y populares de la gastronomía asturiana. Consiste en un guiso de fabes (judías blancas) con chorizo, morcilla, panceta y tocino. Es un plato contundente y sabroso, perfecto para los amantes de la cocina tradicional.
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Cachopo
El cachopo es otro plato típico de la cocina asturiana que se puede encontrar en Oviedo. Consiste en dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos. Se sirve acompañado de patatas fritas y ensalada. Es un plato contundente y delicioso, ideal para los amantes de la carne.
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Sidra asturiana
La sidra asturiana es una bebida tradicional de la región y se produce en numerosas sidrerías de Oviedo. Se elabora a partir de manzanas autóctonas y se sirve en un ritual especial, conocido como "escanciar", que consiste en verter la sidra desde una altura para oxigenarla y potenciar su sabor. Es refrescante y se puede disfrutar tanto sola como acompañando a los platos típicos asturianos.
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Tarta de la abuela
La tarta de la abuela es un postre tradicional asturiano que se puede encontrar en numerosos establecimientos de Oviedo. Consiste en capas alternas de galleta, crema pastelera y chocolate, decorada con virutas de chocolate por encima. Es un postre delicioso y muy popular entre los visitantes de la ciudad.
Lugares gastronómicos destacados de Oviedo
Si eres amante de la buena comida, Oviedo es el lugar perfecto para ti. Esta encantadora ciudad asturiana cuenta con una amplia oferta gastronómica que combina tradición y modernidad. A continuación, te presentamos algunos de los mejores lugares para disfrutar de la cocina ovetense:
Restaurante Casa Fermín
Situado en pleno centro de Oviedo, el Restaurante Casa Fermín es conocido por su excelente calidad y precios asequibles. Aquí podrás degustar platos típicos asturianos como la fabada, el cachopo y el pote de berzas. Además, su carta de vinos cuenta con una amplia selección de caldos asturianos que complementarán a la perfección tu comida.
Taberna El Paraguas
Si buscas un lugar con encanto y ambiente acogedor, la Taberna El Paraguas es una excelente opción. Este establecimiento ofrece una amplia variedad de tapas y platos tradicionales asturianos, como la tortilla de patatas, los calamares a la romana y el queso de cabrales. Además, su terraza exterior es perfecta para disfrutar de una comida al aire libre en los días soleados.
Restaurante La Corte de Pelayo
Situado en el casco antiguo de Oviedo, el Restaurante La Corte de Pelayo destaca por su cocina de autor y su cuidada presentación. Aquí podrás disfrutar de platos creativos que fusionan la tradición asturiana con toques de modernidad. Además, su carta de vinos cuenta con una amplia selección de referencias nacionales e internacionales.
Actividades Deportivas en Oviedo, España
Senderismo
Oviedo está rodeada de montañas y parques naturales, lo que la convierte en un lugar ideal para el senderismo. Puedes explorar la Sierra del Aramo, la Senda del Oso o el Parque Natural de Las Ubiñas-La Mesa.
Ciclismo
El ciclismo es muy popular en Oviedo, tanto en la ciudad como en las montañas circundantes. Hay muchas rutas de ciclismo de montaña y carretera para explorar, así como tiendas de alquiler de bicicletas en la ciudad.
Deportes acuáticos
Aunque Oviedo no está en la costa, hay varias opciones para practicar deportes acuáticos en los ríos y embalses cercanos. El piragüismo y el paddle surf son actividades populares en el Embalse de Valdemurio y el Río Nalón.
Fútbol
Oviedo es el hogar del Real Oviedo, un equipo de la Segunda División de España. Los partidos en casa se juegan en el Estadio Carlos Tartiere y los visitantes pueden comprar entradas para ver un partido.
Lugares cercanos a Oviedo (España)
Si estás en Oviedo y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
24 de Agosto de 2023
España
